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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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白開水沖蜂蜜喝不會(huì)致癌。但沖泡方式會(huì)影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，不同水溫效果不同。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2017-10-20 12:14
1.營(yíng)養(yǎng)保留：溫水沖泡能較好地保留蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2.口感差異：開水沖泡可能使蜂蜜口感變酸。
3.功效影響：溫水沖調(diào)更利于發(fā)揮蜂蜜養(yǎng)顏、降火等功效。
4.錯(cuò)誤方式：用開水沖會(huì)破壞蜂蜜中的酶類和維生素。
5.適宜水溫：40℃左右的溫水是較理想的沖泡溫度。
總之，為充分獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)和功效，建議用溫水沖泡。
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