"禁食含鹽量高的食物，如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。 忌食動物肝、腎等含蛋白多的食物，盡量少吃蔥、大蒜、姜、辣椒、酒等。 禁食腌制食品，如各式咸菜。同時，盡量少吃味精。 忌食海鮮類食物，如魚、蝦、蛋、肉類食物是腎病患者不能吃的食物。 忌食刺激性食品，如茴香、胡椒等食物。 忌食過冷的食物。因?yàn)檫^冷的食物會損傷脾胃陽氣和腎陽，導(dǎo)致寒從內(nèi)生，加重陽虛的病情;過熱的食物可導(dǎo)致胃火亢盛，或損傷陰液，加重陰虛的病情。"

宜供給高鈣低磷飲食。在部分急進(jìn)性腎炎患者中可有血磷升高和血鈣下降的現(xiàn)象，因此飲食中應(yīng)注意提高鈣的含量，降低磷的含量，含鈣高的食品有牛奶、芝麻醬等。另外烹調(diào)魚和瘦肉時，用水煮一下?lián)瞥鲈龠M(jìn)行熱炒，能夠降低食物中磷的含量。

宜有選擇性地補(bǔ)充維生素。宜積極補(bǔ)充水溶性維生素(B族維生素、維生素C等)。忌常規(guī)補(bǔ)充脂溶性維生素(維生素A)，其原因是體內(nèi)維生素A升高，可刺激甲狀腺激素分泌而引起腎性骨營養(yǎng)不良，還可以引起脂肪代謝紊亂，致使膽固醇、三酰甘油水平增高。