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2018-08-16 13:48 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

食物中毒的常見原因有哪些

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

冼倩副主任醫(yī)師

廣東醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

三級甲等

急診科

食物中毒通常由細菌、真菌、動物、植物和化學物質等因素引起。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
1.細菌性：如沙門氏菌、大腸桿菌等，常見于變質的肉類、蛋類。
2.真菌性：黃曲霉毒素等，多在霉變食物中。
3.動物性：河豚毒素、有毒貝類等。
4.植物性：毒蘑菇、未煮熟的豆角等。
5.化學性：農藥殘留、重金屬污染等。
了解食物中毒的原因有助于預防，一旦懷疑食物中毒應盡快就醫(yī)。
2018-08-19 15:44

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

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