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空心菜是否致癌

空心菜是否致癌

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

    陳玉超 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級甲等

    腫瘤內(nèi)科

    空心菜本身不致癌，但在某些情況下可能存在致癌風(fēng)險，如農(nóng)藥殘留、烹飪與食用不當(dāng)?shù)?。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
    1.農(nóng)藥殘留：若空心菜未清理干凈，殘留農(nóng)藥可能致癌。
    2.烹飪不當(dāng)：未炒熟的空心菜可能攜帶病菌，影響健康。
    3.食用方式：吃隔夜的炒熟空心菜，易產(chǎn)生有害物質(zhì)致癌。
    4.生長環(huán)境：受污染的土壤種植的空心菜可能有致癌風(fēng)險。
    5.儲存問題：儲存不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)，也可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
    只要注意空心菜的來源、處理、烹飪和儲存，正常食用是有益健康的。

    2018-08-18 10:32
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楊成平

楊成平 / 副主任醫(yī)師

擅長：擅長中醫(yī)治療肺部腫瘤如肺癌、非小細(xì)胞肺癌、中央型肺癌、小細(xì)胞肺癌、周圍型肺癌、轉(zhuǎn)移性肺癌等；食道腫瘤如食管癌、食管肉瘤、食管惡性淋巴瘤、食管息肉、食管平滑肌瘤等；肝腫瘤如肝癌、肝血管瘤、肝母細(xì)胞瘤、肝肉瘤、肝腺瘤等；膽腫瘤如膽管細(xì)胞癌、胰膽管癌、膽管癌、膽囊癌等；胃部腫瘤如胃癌、胃腺癌、胃間質(zhì)瘤、胃肉瘤等；腦部腫瘤如腦膠質(zhì)瘤、腦膜瘤、腦神經(jīng)細(xì)胞瘤、生殖細(xì)胞瘤、腦垂體瘤等；腸腫瘤如結(jié)腸癌、直腸癌、大腸肉瘤、大腸淋巴瘤、小腸癌等；卵巢腫瘤如畸胎瘤、無性細(xì)胞瘤、卵黃囊瘤、胚胎性癌、非妊娠性絨癌等；宮頸腫瘤如子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜瘤、宮頸癌、宮頸淋巴瘤等；乳腺腫瘤、甲狀腺腫瘤、胰腺腫瘤、淋巴腫瘤、神經(jīng)性腫瘤、鼻咽腫瘤、口腔腫瘤、皮膚腫瘤如黑色素瘤、肉瘤；骨髓瘤、腹腔腫瘤、胸腺瘤、以及腎腫瘤如腎細(xì)胞瘤、腎乳頭狀腺癌、腎惡性囊性腺瘤、腎母細(xì)胞瘤、腎盂腺癌等；睪丸腫瘤、前列腺腫瘤、膀胱腫瘤等腫瘤疾病。

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吳曉玲

吳曉玲 / 副主任醫(yī)師

擅長：擅長中醫(yī)治療：肺腫瘤，食道腫瘤，胃腫瘤，肝腫瘤，卵巢腫瘤，乳腺腫瘤，膽道惡性腫瘤，胰腺腫瘤，鼻咽腫瘤，直腸腫瘤，結(jié)腸腫瘤等消化道惡性腫瘤，子宮腫瘤，宮頸腫瘤等婦科惡性腫瘤，頭頸部腫瘤，泌尿系惡性腫瘤以及中晚期惡性腫瘤術(shù)后，放、化療后扶正增效，減毒治療，各種腫瘤術(shù)后扶正抗腫瘤治療有較好的療效。

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鄧文志

鄧文志 / 副主任醫(yī)師

擅長：擅長運用中醫(yī)藥治療腦腫瘤、肺腫瘤、胃腫瘤、結(jié)直腸瘤、鼻咽瘤、食道腫瘤、肝膽腫瘤、胰腺瘤、乳腺瘤、卵巢瘤、惡性淋巴瘤、腎腫瘤、膀胱腫瘤、前列腺瘤等各類良惡性腫瘤的預(yù)防及復(fù) 發(fā)轉(zhuǎn)移治療。尤其擅長各類良惡性骨腫瘤和轉(zhuǎn)移性骨腫瘤的治療，針對癌性疼痛、病理性骨折、以及臨床常見的乳腺癌、前列腺癌、肺癌、甲狀腺癌和腎癌的骨轉(zhuǎn)移治療有豐富的臨床經(jīng)驗，極大的緩解了患者癥狀痛苦，提高了患者生活質(zhì)量，深受患者及家屬的一致好評。

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