食用蜂蜜存在一些禁忌，包括過(guò)敏反應(yīng)、特殊人群限制、與藥物相互作用、儲(chǔ)存不當(dāng)、過(guò)量食用等。 1.過(guò)敏反應(yīng)：部分人對(duì)蜂蜜中的成分過(guò)敏，可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀。 2.特殊人群限制：未滿一歲的嬰兒不能食用，因其消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善。糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免血糖升高。 3.與藥物相互作用：如正在服用退燒藥（對(duì)乙酰氨基酚）、降壓藥（硝苯地平）等，同時(shí)食用蜂蜜可能影響藥效。 4.儲(chǔ)存不當(dāng)：蜂蜜應(yīng)密封存放在陰涼干燥處，若儲(chǔ)存不當(dāng)，可能變質(zhì)滋生細(xì)菌。 5.過(guò)量食用：過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸不適、肥胖等問題。 總之，在食用蜂蜜時(shí)，要了解自身身體狀況，注意正確的食用方法和儲(chǔ)存方式，避免因不當(dāng)食用帶來(lái)不良影響。