可以適量的在夏季食用苦瓜，但是需要注意的是苦瓜中含有比較多的維生素c，對(duì)于病癥比較嚴(yán)重的白癜風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，盡量避免過(guò)量食用。但是對(duì)于病情比較穩(wěn)定的白癜風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，苦瓜也是非常好的保健食品，具有保濕肌膚以及清熱解暑的功效。對(duì)于女性白癜風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，食用苦瓜還可以保健美容，解除肌膚的干燥問(wèn)題，對(duì)于減肥的白癜風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，苦瓜同時(shí)可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，又具有減肥的功效，達(dá)到健康減肥。

苦瓜具有比較高的營(yíng)養(yǎng)成分，與普通蔬菜的最大卻別就在于其中獨(dú)特的苦味，但是其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)組織卻具有非常多的價(jià)值功效，首先就是豐富的營(yíng)養(yǎng)含量，對(duì)于夏季燥熱天氣引起的食欲不振、燥熱不安的人來(lái)說(shuō)，食用苦瓜可以促進(jìn)食欲、消暑去熱、清心明目，其中的蛋白質(zhì)不僅可以調(diào)高人體的免疫功能，還具有比較好的防癌抗癌的效果，并且在臨床的營(yíng)養(yǎng)研究中得到科學(xué)的證實(shí)，有效地抑制口腔以及喉部的癌細(xì)胞生長(zhǎng)。