膽囊癌術(shù)后的飲食至關(guān)重要，包括能否喝酸奶以及其他諸多方面。術(shù)后飲食需注意食物的選擇、營養(yǎng)的均衡、消化的難易、進食的規(guī)律、飲食的衛(wèi)生等。 1.食物選擇：優(yōu)先選擇清淡、易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物，如魚肉、雞肉、新鮮蔬果。避免油膩、辛辣、高脂肪食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟。 2.營養(yǎng)均衡：確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。 3.消化難易：多吃細軟食物，減輕胃腸道負擔(dān)，如米粥、面條。 4.進食規(guī)律：少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食。 5.飲食衛(wèi)生：嚴格保證食物新鮮、干凈，防止細菌感染。 6.關(guān)于酸奶：可以適量飲用，酸奶富含蛋白質(zhì)和益生菌，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，但應(yīng)避免過涼。 總之，膽囊癌術(shù)后的飲食調(diào)整對康復(fù)意義重大，患者及家屬要高度重視，遵循上述原則，促進身體恢復(fù)。

膽囊癌術(shù)后病人的飲食應(yīng)遵循少食多餐、禁忌硬酸冷辛辣食物，如泡菜、酸菜、辣椒、冰凍食品；從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普通食物慢慢過渡，起初最好喝白粥、小米粥等粥類，不要和豆?jié){、牛奶(因為不易消化)；等胃腸道慢慢恢復(fù)后可適當添加魚肉、瘦肉、蔬菜、水果等等。酸奶屬于冷食且牛奶不易消化，故術(shù)后暫不適宜喝酸奶。