秋冬進(jìn)補(bǔ)先調(diào)脾胃，主要是因?yàn)槠⑽腹δ苡绊憼I養(yǎng)吸收、避免滋膩礙胃、適應(yīng)季節(jié)變化、減少胃腸負(fù)擔(dān)、預(yù)防脾胃虛弱加重等。 1. 影響營養(yǎng)吸收：脾胃是消化吸收的關(guān)鍵，功能良好才能充分利用進(jìn)補(bǔ)的營養(yǎng)。 2. 避免滋膩礙胃：秋冬補(bǔ)品多為滋膩之品，脾胃不佳易導(dǎo)致消化不良。 3. 適應(yīng)季節(jié)變化：秋冬氣溫降低，脾胃功能相對(duì)較弱，調(diào)理可增強(qiáng)適應(yīng)能力。 4. 減少胃腸負(fù)擔(dān)：脾胃虛弱時(shí)進(jìn)補(bǔ)，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起不適。 5. 預(yù)防脾胃虛弱加重：原本脾胃弱，不調(diào)理就進(jìn)補(bǔ)可能使虛弱情況更嚴(yán)重。 總之，秋冬進(jìn)補(bǔ)前調(diào)理脾胃至關(guān)重要，有助于提高進(jìn)補(bǔ)效果，保障身體健康。

入秋之后，天氣漸涼，注重進(jìn)補(bǔ)的廣東人開始煲、燉各種滋補(bǔ)湯水，或食用狗肉、羊肉等。然而，在秋涼伊始不要貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)先調(diào)理脾胃，如不辨體質(zhì)就進(jìn)補(bǔ)，則“脾胃易損，百病叢生”。　　在秋冬進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整的過程，可先補(bǔ)食一些富有營養(yǎng)又易消化的食物，如魚、各種瘦肉、禽蛋以及山藥、紅棗、蓮藕、蓮子等食品。另外，豆類、奶制品及新鮮蔬菜、水果均宜適當(dāng)多吃。藥食兼優(yōu)的茨實(shí)、菱角、板栗也是調(diào)補(bǔ)脾胃的佳品。　　值得強(qiáng)調(diào)的是，要根據(jù)體質(zhì)辨證施補(bǔ)，不同體質(zhì)的人對(duì)于飲食的要求不同———　　1、 脾虛者?！　∑⑻摰娜顺３１憩F(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力，時(shí)有腹瀉，面色萎黃，這類人進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、茨實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇。粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳?！　?、胃火旺盛者?！　∈仁承晾?、油膩的人，日久易化熱生火，積熱于腸胃。表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清泄胃中之火。適度攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)?！　?、老年人及兒童。　　由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物?！　〕岁柼擉w質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮缪蛉?、狗肉、人參、鹿茸、肉桂、附片等，否則極易加重秋燥?！　　　≡谥嗅t(yī)看來，脾胃在五行學(xué)說中均屬“土”，脾的特性為喜燥而惡濕。而在南方天氣以潮濕為主，濕邪侵犯人體時(shí)，最易傷害脾，造成脾的運(yùn)化功能失常，常常表現(xiàn)為消化不良、食欲不振、食后腹脹、惡心、嘔吐、打嗝、燒心、腹瀉便秘、胃炎、胃腸潰瘍等癥狀。　　 中醫(yī)了解人體氣血盛衰狀況的一個(gè)小竅門，就是觀察人口唇的色澤。因?yàn)槠㈤_竅于口，口唇的色澤代表了氣血的盛衰。如果口唇色澤蒼白或者暗淡無色，就表明脾氣不足，制造出的氣血不足，這個(gè)人多半是氣血虧虛?！　〕藵裥胺簽E之外，現(xiàn)代城市人有太多的不良生活習(xí)慣，比如饑飽失調(diào)、熏烤鹽漬、飲食不潔、寒涼生冷等，加上精神壓力大，，腸胃自然容易“失?！?，不是便秘就是腹瀉。