對于普通的民眾，在日常生活應(yīng)如何了解致癌物，并降低致癌風(fēng)險(xiǎn)呢？首先還是應(yīng)從行業(yè)學(xué)會上下功夫，學(xué)會應(yīng)加強(qiáng)對腫瘤致癌知識的宣傳，讓老百姓知道，哪些因素會引起身體的損害，哪些是含致癌物的物品，讓百姓了解在日常的衣食住行中，怎么把致癌物去除，或是遠(yuǎn)離，把危害降到最少。 其次，學(xué)會應(yīng)加強(qiáng)健康生活方式的宣傳。比如，世衛(wèi)組織提出的十五種的防癌生活方式，應(yīng)該讓更多的民眾知道。 另外，對于腫瘤的早期診斷，早期的風(fēng)險(xiǎn)評估，醫(yī)生、專家也要向民眾傳播，讓百姓相信這種檢測是可以達(dá)到早診斷的目的，從而可以接受這樣的檢查。

你好：食用油炸、熏烤食物限量限頻次。實(shí)在喜歡的話，給自己定個(gè)規(guī)矩。比如每月只吃一次或兩次。吃油炸食物時(shí)，也要把量控制好。如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是涼拌菜、蒸菜、燉菜等。遠(yuǎn)離所有的油炸、熏烤攤點(diǎn)。 祝你健康！