得過(guò)胰腺炎的人，在飲食方面需要特別注意。多吃新鮮蔬菜、水果、低脂肪蛋白質(zhì)食物、全谷物、富含維生素的食物對(duì)身體好，還有適量的水也很重要。 1.新鮮蔬菜：如菠菜、西蘭花等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化。 2.水果：像蘋(píng)果、香蕉等，富含維生素 C 和鉀等，有助于增強(qiáng)免疫力，維持身體正常代謝。 3.低脂肪蛋白質(zhì)食物：例如魚(yú)肉、雞肉、豆腐等，可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，利于身體恢復(fù)。 4.全谷物：如燕麥、糙米等，富含膳食纖維和 B 族維生素，能增加飽腹感，調(diào)節(jié)血糖。 5.富含維生素的食物：如胡蘿卜、橙子等，維生素有助于維持身體各項(xiàng)生理功能。 6.適量的水：保證充足的水分?jǐn)z入，有助于新陳代謝和消化。 總之，得過(guò)胰腺炎的人要注意飲食均衡，選擇清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，避免暴飲暴食和食用高脂肪、高糖、辛辣刺激的食物。

胰腺炎患者的飲食注意事項(xiàng)： 　　(1)不宜吃易產(chǎn)生腹脹的食物：如黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等; 　　(2)宜吃易消化的流質(zhì)食物：如米湯、菜湯、藕粉、蛋花湯等; 　　(3)宜吃清淡的食物：如米粥、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)等; 　　(4)宜適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)：可食魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐、豆?jié){、牛奶等; 　　(5)宜食的蔬菜、水果有：香菇、菠菜、青花菜、花椰菜、蘿卜、桃子、香蕉等; 　　另：烹飪方式應(yīng)多采用：水煮、清蒸、涼拌、鹵、燉等方式，以利消化吸收。