高血壓患者適合食用的藥膳粥有芹菜粥、菊花粥、葛根粥、山楂粥、玉米須粥等。 1.芹菜粥：芹菜富含膳食纖維和鉀元素，能促進(jìn)鈉的排出，降低血壓。 2.菊花粥：菊花具有清肝明目、降壓的作用，有助于緩解高血壓引起的頭暈癥狀。 3.葛根粥：葛根中的葛根素能擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，從而輔助降低血壓。 4.山楂粥：山楂可消食化積、活血化瘀，對高血壓伴高血脂患者有益。 5.玉米須粥：玉米須有利尿消腫的功效，能幫助減少血容量，降低血壓。 高血壓患者在飲食上要注意低鹽、低脂、低糖，藥膳粥只能起到輔助作用，不能替代藥物治療?；颊哌€需遵醫(yī)囑按時服藥，定期監(jiān)測血壓，如有不適及時就醫(yī)。

氣溫居高不下，對于普通健康者而言都難于避免性情急躁易怒，不思飲食等不適，對于老年人高血壓的患者更是難熬。慢性病患者在正常治療之外，如果能配合特殊的藥膳則能起到事半功倍的效果，比如決明子柴胡藥粥，在干燥的秋季，喝粥潤肺也是不錯的選擇?！　Q明子味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能，此味中醫(yī)常運用于清肝明目、潤腸通便方劑中，以治療目赤目暗、腸燥便秘等癥狀，現(xiàn)在擴(kuò)展到治療高血壓、高血脂等病，其配菊花還制成了用于降壓的一種中成藥（菊明降壓片），民間常用決明子炒黃研磨，代茶飲，有預(yù)防和治療疾病的保健功能。決明子與柴胡、菊花等制成藥膳，對于中醫(yī)辨證為肝陽上亢的高血壓患者有一定的輔助治療作用。　　決明子柴胡藥粥　　材料：決明子20克，柴胡15克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。 　　制法：（1）決明子，柴胡，菊花三碗水煎，去渣取汁。（2）以上液汁與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日分兩次服完。 　　決明子是藥典公布的亦藥、亦食用品。決明子配上柴胡、菊花等二味清肝、疏肝藥，對于肝陽上亢、肝郁化火型的高血壓并伴有小便黃赤，大便秘結(jié)等癥狀的患者能起到輔助降壓的作用。此藥膳加上了冰糖能減少決明子、柴胡的苦味，使此粥微甘而可口。需要提醒的是，因此藥膳具有一定的緩瀉作用，對于氣虛溏便者不宜使用；此藥膳只能起到一定的輔助降壓作用，高血壓者還必須正常服用降壓藥。　　選材要點：決明子主要分布于長江以南各省區(qū)，生于村邊、路旁和曠野等處。其入藥部位是種子。種子呈細(xì)長，四菱柱形，形如馬蹄，用于藥膳的要選用以粒飽滿、色棕綠者、為佳。經(jīng)過烘焙后的決明子，一粒粒樣子非常奇特的小豆，是菱形的，完全非常規(guī)，堅硬無比，并有咖啡的香味。