心肌梗死患者的飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡、清淡易消化，包括新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂食物、富含膳食纖維食物和控制鹽分?jǐn)z入等。 1.新鮮蔬果：如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低膽固醇，維持心血管健康。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白：像魚肉、雞肉、豆類等，能提供必需的氨基酸，增強(qiáng)身體抵抗力。 3.低脂食物：例如脫脂牛奶、橄欖油，減少脂肪攝入，減輕心臟負(fù)擔(dān)。 4.富含膳食纖維食物：玉米、燕麥等，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，避免因排便用力加重心臟負(fù)擔(dān)。 5.控制鹽分?jǐn)z入：減少食用咸菜、腌制品，防止血壓升高。 總之，心肌梗死患者的飲食調(diào)整對于病情恢復(fù)至關(guān)重要，合理飲食有助于改善心臟功能，提高生活質(zhì)量。但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

心肌梗死急性發(fā)作期的飲食應(yīng)以流質(zhì)為主，可選用少量菜水、去油過濾肉湯、紅棗泥湯、米湯、稀粥、果汁、藕粉、口服補(bǔ)液等。凡是會引起脹氣的流質(zhì)如豆?jié){、可樂盡量不食用，刺激性的飲料如濃茶、咖啡也應(yīng)禁止?；謴?fù)期可進(jìn)食粥、麥片、淡奶、瘦肉、魚類、家禽、蔬菜和水果。一般建議低鹽飲食，即每天攝入的食鹽不要超過2克，每天攝入的醬油不要超過10ml；食物不宜過冷；少食多餐。