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怎樣有效預(yù)防葡萄球菌導(dǎo)致的食物中毒

食物中毒

怎樣有效預(yù)防葡萄球菌導(dǎo)致的食物中毒

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    劉思德 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    葡萄球菌引起的食物中毒是常見(jiàn)的食源性疾病,可通過(guò)多方面預(yù)防。若出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀,需及時(shí)就醫(yī)。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.注意食物選擇:優(yōu)先新鮮食材,避免食用易受污染的食物,如淀粉類(lèi)(剩飯、粥、米面等)、乳制品、魚(yú)肉、蛋類(lèi)。
    2.把控食物儲(chǔ)存:低溫儲(chǔ)存食物,抑制病菌繁殖。
    3.控制儲(chǔ)存時(shí)間:室溫20-22度時(shí),食物擱置不超5小時(shí)。
    4.規(guī)范食物處理:烹飪時(shí)確保食物熟透,殺滅病菌。
    5.保持良好衛(wèi)生:處理食物前洗凈雙手,保證廚房清潔。
    6.加強(qiáng)食品監(jiān)管:商家要確保食品生產(chǎn)、加工過(guò)程的衛(wèi)生。
    做好以上預(yù)防措施,能有效降低葡萄球菌食物中毒的風(fēng)險(xiǎn),保障飲食健康。

    2017-08-16 12:51
就醫(yī)問(wèn)藥

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什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱(chēng)為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

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預(yù)約掛號(hào)
鄭佳冰

鄭佳冰 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)于各類(lèi)脾胃病、消化病疑難雜癥的診治及亞健康的調(diào)理與保健

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