高血壓病人如何改善飲食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)？
2017-08-08 13:10
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高血壓病人如何改善飲食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)？
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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陳愛蘭 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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你好:要低脂肪、低熱量。人體每天攝入的熱量與消耗的熱量應(yīng)保持平衡，然而，攝入的熱量過剩就轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)使人發(fā)胖，加重心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)動脈硬化。另外日常伙食應(yīng)用清淡的低脂肪和低膽固醇飲食，避免食用動物脂肪及含膽固醇高的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟、黃油、魚子等，但不限制吃蛋黃，因蛋黃中顯然膽固醇含量較高，但卵磷脂含量也很高，卵磷脂有對抗膽固醇的作用。烹調(diào)用油應(yīng)使用植物油。食鹽嚴(yán)格控量。鈉鹽（食鹽）在內(nèi)分泌激素作用下，可使血管對各種升壓物質(zhì)的敏感性增強(qiáng)，就好像一個(gè)人的神經(jīng)緊繃程度大，導(dǎo)致血壓升高。
2017-08-08 14:14
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