黃瓜具有除濕、利尿、降脂、鎮(zhèn)痛、促消化的功效。尤其是黃瓜中所含的纖維素能促進(jìn)腸內(nèi)腐敗食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳。 對(duì)于白癜風(fēng)患者，雖然要避免含有維c的食物，但不是代表所有含維c的食物都不可以吃，因人體皮膚看起了水嫩，還是需要維c來(lái)維持的。黃瓜含有維c但在醫(yī)學(xué)界沒(méi)有被例如白癜風(fēng)禁忌，所以大家還是無(wú)需太擔(dān)心。

白癜風(fēng)患者的飲食應(yīng)有利于疾病的康復(fù)，合理的飲食有利于白癜風(fēng)的復(fù)色，反之，則會(huì)加重病情。白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，白癜風(fēng)患者應(yīng)多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快。

可以吃黃瓜。少食葷腥，辛辣，以素食為主禁煙戒酒，禁使用含維生素c的藥物，少食用含維生素c的食物。加強(qiáng)體育鍛煉，穿寬松舒適的衣物，謹(jǐn)防外傷，夏日勿陽(yáng)光暴曬。多吃富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物以及硬殼類食物：豬肉、烏雞、黑芝麻、蛋、杏仁露、茄子、黑木耳、海帶、黑豆、花生。