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紅豆和赤小豆有何區(qū)別

紅豆和赤小豆有何區(qū)別

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    紅豆和赤小豆在外觀、功效、生長環(huán)境等方面存在一定差異。食用或藥用時需注意區(qū)分。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
    1.外觀：紅豆體積較大，形狀較圓，顏色鮮紅；赤小豆稍細長，顏色偏暗紅。
    2.功效：紅豆主要供食用，有一定的滋補作用；赤小豆常用于中藥，有利水消腫、解毒排膿等功效。
    3.生長環(huán)境：紅豆在多地廣泛種植；赤小豆適應環(huán)境能力較強。
    4.營養(yǎng)成分：紅豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等；赤小豆蛋白質(zhì)含量較高，且富含維生素B族。
    5.食用方法：紅豆常用于制作甜品；赤小豆常與其他藥材搭配煮湯。
    總之，紅豆和赤小豆各有特點，應根據(jù)需求合理選用。

    2016-06-12 10:28
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長：擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗。

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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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