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煮雞蛋和蒸雞蛋哪種營養(yǎng)價(jià)值更高?

煮雞蛋和蒸雞蛋哪個(gè)更好的營養(yǎng)價(jià)值的呢?寶寶最近很喜歡吃煮的雞蛋了,擔(dān)心會(huì)影響營養(yǎng)吸收了。

  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

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    婦產(chǎn)科

    煮雞蛋和蒸雞蛋在營養(yǎng)價(jià)值方面各有特點(diǎn),主要體現(xiàn)在營養(yǎng)保留、消化吸收、口感喜好、烹飪便捷度和適用人群等方面。 1.營養(yǎng)保留:煮雞蛋和蒸雞蛋都能較好地保留雞蛋中的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。 2.消化吸收:蒸雞蛋相對(duì)更易消化吸收,尤其適合兒童和消化功能較弱的人群。 3.口感喜好:煮雞蛋口感緊實(shí),蒸雞蛋口感嫩滑,可根據(jù)個(gè)人口味選擇。 4.烹飪便捷度:煮雞蛋操作簡單,蒸雞蛋需掌握火候和時(shí)間。 5.適用人群:一般人群兩者均可食用,但對(duì)特殊人群,如牙齒不好的老人,可能更傾向于蒸雞蛋。 總之,煮雞蛋和蒸雞蛋營養(yǎng)價(jià)值相差不大,可根據(jù)個(gè)人需求和喜好選擇。無論選擇哪種方式,適量食用雞蛋對(duì)身體都有益處。

    2024-10-17 17:42
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    你好!煮雞蛋同蒸雞蛋都是一樣的營養(yǎng)都在那里,個(gè)人認(rèn)為只要寶寶中意吃,就好喲。

    2024-10-17 17:42
  • 回答3

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    尹君 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    耳鼻喉科

    你好,這個(gè)時(shí)候煮雞蛋和蒸雞蛋不一樣的,一般兩個(gè)的營養(yǎng)都比較高一點(diǎn)

    2024-10-17 17:42
  • 回答4

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    對(duì)于雞蛋來說煮雞蛋是能夠發(fā)揮雞蛋全部營養(yǎng)的最好的,朋調(diào)的方法

    2024-10-17 17:42
  • 回答5

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    王海龍 醫(yī)師

    邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    你好,寶媽,寶寶吃煮的雞蛋更好,更容易吸收,但是要注意適量,不能吃太多,希望對(duì)你有幫助。

    2024-10-17 21:20
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江超

江超 / 主任醫(yī)師

擅長:語言發(fā)育遲緩、自閉癥、智力低下、多動(dòng)癥、抽動(dòng)癥、兒童矮小、性早熟兒童發(fā)育行為及兒童精神心理問題

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張利霞

張利霞 / 主任醫(yī)師

擅長:運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合治療兒童疑難雜癥。專攻多動(dòng)癥、學(xué)習(xí)困難、厭學(xué)、注意力不集中、抽動(dòng)癥、遺尿癥、語言發(fā)育遲緩、語言障礙、癲癇、青少年心理障礙、孤獨(dú)癥譜系障礙(自閉癥)、精神發(fā)育遲滯、腦癱、矮小癥、肥胖癥、性早熟等兒童疾病。

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杜運(yùn)東 / 主任醫(yī)師

擅長:多動(dòng)癥、抽動(dòng)癥、學(xué)習(xí)困難、厭學(xué)、注意力不集中、遺尿癥、青少年心理障礙、語言發(fā)育遲緩、語言障礙、孤獨(dú)癥譜系障礙(自閉癥)、精神發(fā)育遲滯、腦癱、癲癇以及嬰幼兒血管瘤的診治。

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