日光性皮炎即吃了光感性植物或接觸某種植物后，感受到強(qiáng)烈的日光照射所發(fā)生的一種急性皮膚炎癥。一些含葉綠素高的蔬菜大都屬于光敏性食物，如我們的飯桌上常會出現(xiàn)的米莧、黃泥螺、菠菜、芹菜、蘿卜葉、萵苣等。除此之外，螺類、蝦類、蟹類、蚌類等光敏性海鮮，也含有光敏物質(zhì)。值得注意的是，這些食物是否會導(dǎo)致日光性皮炎取決于不同的人，因此那些易發(fā)生過敏的人應(yīng)該盡量少食用。

日光性皮炎發(fā)病部位常常在面部，頸部和四肢外側(cè)等，因為這些部位容易接觸到的照射。所以，對于愛吃野菜的人群，飯后應(yīng)盡量避免暴露在下。含有光敏性物質(zhì)的蔬菜和植物有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、無花果等都是日光性皮炎患者忌口的食物。

日光性皮炎往往發(fā)生在面部，頸部和四肢，外側(cè)，這些地區(qū)暴露于太陽。所以，吃野生種群，飯后應(yīng)避免暴露在下。感光材料含有蔬菜和蔬菜芹菜，萵苣，菠菜，莧菜，油菜，甘藍(lán)，紫云英，枸杞子，芥菜，馬蘭頭，馬齒莧，三葉草，無花果是日光性皮炎病人飲食。