使用小熊酸奶機制作酸奶，需要準備原料、器具，進行消毒、調(diào)配、發(fā)酵等步驟，注意溫度和時間控制，以及成品保存等。 1. 原料準備：準備純牛奶、酸奶菌粉。純牛奶要新鮮無變質(zhì)，酸奶菌粉選擇正規(guī)品牌。 2. 器具消毒：將酸奶機內(nèi)膽用開水燙洗消毒，確保干凈無菌。 3. 調(diào)配混合：將純牛奶倒入內(nèi)膽，加入適量酸奶菌粉，攪拌均勻。 4. 設(shè)定發(fā)酵：將內(nèi)膽放入酸奶機，設(shè)定合適的溫度和時間，一般為 40-45 攝氏度，發(fā)酵 6-8 小時。 5. 觀察狀態(tài)：發(fā)酵過程中可觀察酸奶狀態(tài)，表面光滑凝固，無乳清析出即為發(fā)酵成功。 6. 成品保存：做好的酸奶及時放入冰箱冷藏，建議在 3 天內(nèi)食用完畢。 總之，用小熊酸奶機制作酸奶并不復(fù)雜，只要嚴格按照步驟操作，注意衛(wèi)生和細節(jié)，就能為寶寶做出美味又營養(yǎng)的酸奶。