抗癌抗癌。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗 中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。 促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝。紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。紅棗中所含的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。 補(bǔ)氣養(yǎng)血。藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤(rùn)肌膚，還可以增強(qiáng)人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。 專(zhuān)家再次提醒，白癜風(fēng)患者應(yīng)該禁忌的食物有，楊梅、草莓、橙子、檸檬、番茄等富含維生素C的蔬菜、水果。

過(guò)量食用會(huì)有損消化功能，引起胃酸過(guò)多和腹脹。同時(shí)，棗皮不好消化，一定要嚼細(xì)后再吞下，同時(shí)，紅棗的含糖量高，白癜風(fēng)患者在吃完棗后注意喝水漱口。 腐爛變質(zhì)棗忌食用。大棗腐爛后，會(huì)使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。專(zhuān)家表示，白癜風(fēng)患者忌吃富含維生素c的食品，維生素C會(huì)破壞黑色素的生成。所以結(jié)論是白癜風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)某约t棗，但不能食用過(guò)多，以免攝入大量的維生素C，導(dǎo)致病情的加重。