花甲與田螺同食會(huì)引發(fā)中毒嗎
醫(yī)生您好我想問一下花甲與田螺同食會(huì)引起中毒嗎
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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
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花甲與田螺同食一般不會(huì)引起中毒,但在某些特殊情況下,可能會(huì)出現(xiàn)不適。這與食物的新鮮度、烹飪方式、個(gè)人體質(zhì)、食用量以及是否存在食物過敏等因素有關(guān)。 1.食物新鮮度:如果花甲或田螺不新鮮,可能滋生細(xì)菌、病毒或產(chǎn)生有害毒素,食用后易導(dǎo)致胃腸道不適。 2.烹飪方式:未充分煮熟,其中的寄生蟲、細(xì)菌等無法被完全殺滅,可能引發(fā)感染和不適。 3.個(gè)人體質(zhì):有些人的腸胃較為敏感,即使食物沒問題,也可能因消化功能較弱而出現(xiàn)消化不良等癥狀。 4.食用量:過量食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等。 5.食物過敏:對(duì)花甲或田螺中的某些成分過敏,會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫等。 總之,正常情況下,新鮮且烹飪得當(dāng)?shù)幕着c田螺同食不會(huì)中毒。但食用時(shí)要注意上述因素,若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-10-17 16:21
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體,達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類:①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類,主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒,發(fā)病急驟,癥狀嚴(yán)重,變化迅速,如不積極治療,可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒,起病較緩,病程較長(zhǎng),缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo),容易誤診和漏診。 查看全文»
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