特別注意飲食事項： 1、宜選用植物油，不用動物油。 2、宜多食干豆類及其制品。 3、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。 4、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調(diào)方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。 5、少吃辣椒、生蒜等激發(fā)性食物或辛辣食品。 6、山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶飲或飲用綠茶。 7、平時喝水時，捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當(dāng)茶飲用。 8、有膽結(jié)石可以喝德脯愈祏嗵茶調(diào)理溶酸，有利尿排石?？梢蚤L期喝。

膽結(jié)石患者的日常飲食需要注意多方面，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、規(guī)律進餐、補充水分、避免刺激性食物等。 1.控制脂肪攝入：減少動物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物的攝取，因為高脂肪飲食會刺激膽囊收縮，可能引發(fā)膽絞痛。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、蘋果、燕麥等，有助于促進腸道蠕動，減少膽汁淤積。 3.規(guī)律進餐：定時定量進食，避免暴飲暴食，以免膽汁排泄紊亂。 4.補充水分：每天保證充足的飲水量，有助于稀釋膽汁，促進膽汁排泄。 5.避免刺激性食物：少吃辛辣、生冷、油膩食物，以及咖啡、濃茶等刺激性飲品，以防膽囊收縮加劇。 6.注意飲食衛(wèi)生：避免食用不潔食物，防止腸道感染，影響膽汁代謝。 總之，膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于減輕癥狀，控制病情。但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療，患者還需定期復(fù)查，遵循醫(yī)囑。

　膽結(jié)石飲食因該注意： 　　1. 治療膽結(jié)石首重飲食的控制，養(yǎng)成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習(xí)慣。平時應(yīng)減小脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內(nèi)臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應(yīng)該少吃為宜。飲用純植物草本德盙的鈺 石 嗵 茶慢慢改善。2. 多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳；海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優(yōu)先選擇，肉類最好去皮后食用，豬肉則選瘦肉；魚卵、蟹黃、內(nèi)臟類則宜忌口。 　　3. 避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。 　　4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。 　　5. 改變料理方法：烹調(diào)食物少用油煎、油炸，盡可能采取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至于調(diào)味料方向，一些重口味的調(diào)味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。 　　6. 不要喝酒、牛奶只限于飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。