膽結(jié)石患者的飲食管理至關(guān)重要，關(guān)系到病情的穩(wěn)定和康復(fù)。不合理飲食可能加重癥狀，嚴(yán)重時甚至引發(fā)并發(fā)癥。需注意清淡飲食，必要時及時就醫(yī)。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.控制脂肪攝入：避免食用油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物，以防膽囊強(qiáng)烈收縮。
2.減少膽固醇攝取：少吃蛋黃、蟹黃等膽固醇含量高的食物。
3.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果，促進(jìn)腸道蠕動。
4.規(guī)律進(jìn)餐：定時定量，避免暴飲暴食，以免膽汁分泌異常。
5.多喝水：有助于稀釋膽汁，促進(jìn)排泄。
6.避免刺激性食物：如辣椒、酒精等，減少膽囊刺激。
膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于減輕癥狀、控制病情。但飲食調(diào)整不能替代治療，如有癥狀加重，應(yīng)及時就醫(yī)。

你好！膽結(jié)石病因:膽結(jié)石的成因非常復(fù)雜，有些是不可更改的因素，例如：逐漸增長的年齡、女性、種族、基因和家族史；有些是后天因素，部分是可以逆轉(zhuǎn)的，例如：妊娠、肥胖、低纖維、高熱卡飲食結(jié)構(gòu)、長時間禁食、某些藥物如頭孢曲松，降脂藥、口服避孕藥、快速體重喪失（>1.5kg/wk）、代謝綜合征、特殊疾病等等。膽結(jié)石治療:目前世界上還沒有一種藥物能徹底治療膽結(jié)石的,由于膽道結(jié)構(gòu)復(fù)雜體外碎石后結(jié)石又無法排出體外,還會落入膽道及胰腺,從而會給生命帶來威脅.所以,膽結(jié)石較有效的治療就是現(xiàn)代微創(chuàng)保膽取石術(shù),在取盡結(jié)石的情況下保住膽囊及其功能.醫(yī)生建議:
１.多喝水，不憋尿２.少喝啤酒３.肉類、動物內(nèi)臟要少吃 控制肉類和動物內(nèi)臟的攝入量，因為肉類代謝產(chǎn)生尿酸，動物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的成份。因此，日常飲食應(yīng)以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。
４.少吃食鹽 太咸的飲食會加重腎臟的工作負(fù)擔(dān)，而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應(yīng)小于５克。
５.慎食菠菜 據(jù)統(tǒng)計，
９０％以上的結(jié)石都含鈣，而草酸鈣結(jié)石者約占８７．５％。
如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài)，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。

你好，膽結(jié)石飲食：清淡，少量多餐。
1.治療膽結(jié)石首重飲食的控制，養(yǎng)成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習(xí)慣。平時應(yīng)減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內(nèi)臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應(yīng)該少吃為宜。
2.多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳；海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優(yōu)先選擇，肉類最好去皮后食用，豬肉則選瘦肉；魚卵、蟹黃、內(nèi)臟類則宜忌口。
3.避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。
4.限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。
5.改變料理方法：烹調(diào)食物少用油煎、油炸，盡可能采取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至于調(diào)味料方向，一些重口味的調(diào)味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6.不要喝酒、牛奶只限于飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

醫(yī)生建議：你好！脂肪類飲食可促使膽汁分泌和膽汁排泄，引起膽囊收縮。在急性發(fā)作期，患者發(fā)生膽道梗阻，表現(xiàn)為黃疸時，應(yīng)禁食，給予靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)和抗炎治療。疼痛減輕時，應(yīng)食用低脂肪、低膽固醇，用高糖流質(zhì)飲食，慢性期患者飲食選用低脂肪、低膽固醇食品，并將脂肪分散在各餐中，不可集中一餐，避免造成脂肪過多，誘發(fā)發(fā)作。膽管有阻塞時，患者可能伴有發(fā)燒、黃疸，每日膽固醇攝入量應(yīng)底于300毫克，為此可食魚、瘦肉、雞，禁食膽固醇高的食物，如蛋黃、魚子、動物脂肪等。選用含有必須氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，以減少蛋白的攝入量，又利于修復(fù)膽道中被修復(fù)的組織。過多的蛋白質(zhì)，會刺激膽汁分泌，可引起膽囊收縮加劇疼痛。飲食中之所以注意供給碳水化合物，是因為碳水化合物是熱量的主要來源，以消化，利用率高。但對肥胖及伴有冠心病者，主食及點心也應(yīng)適當(dāng)限制，每2-3個小時進(jìn)餐一次，并多飲水。每日飲1500--2000毫升水，另外，患者還應(yīng)注意補(bǔ)充含維生素A、B、C豐富的食物，忌用熘、炸、爆等法烹調(diào)。辣椒、酒、咖啡等刺激性食物也必須忌用。謝謝你的咨詢。

七要：一要多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜,胡蘿卜,番茄,白菜等,平時應(yīng)多吃些香蕉,蘋果等水果.二要用植物油炒菜,所吃的菜以燉,燴,蒸為主.三要常吃些瘦肉,雞,魚,核桃,黑木耳,海帶,紫菜等,四要多吃些能促進(jìn)膽汁分泌和松馳膽道后約肌,有利膽作用的食物如山楂,烏梅,玉米須（泡茶慢慢喝）.五要吃早餐,不可空腹的時間太長.六要經(jīng)常運(yùn)動,防止便秘.七要減肥.五忌：一忌膽固醇較高的食物,如動物心,肝,腦,腸以及蛋黃,松花蛋,魚子及巧克力等.二忌高脂肪食物,如肥肉,豬油,油炸食品,油多的糕點也不宜多吃,因為過多的脂肪引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛.三忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝.因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌,而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎,局部絞痛等.四忌食辛辣刺激的調(diào)味品,如辣椒,胡椒等.五忌煙,酒,咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣,膽汁排出困難,易誘發(fā)膽絞痛.

"你好！情況比較嚴(yán)重建議到院就診。膽結(jié)石病因:發(fā)病與飲食因素飲食習(xí)慣是影響膽石形成的主要因素，進(jìn)食低纖維、高熱卡食物者膽囊結(jié)石的發(fā)病率明顯增高。因為這類食物增加膽汁膽固醇飽和度。我國隨著生活水平提高，膽囊結(jié)石發(fā)病已占膽石病的主要地位，且以膽固醇結(jié)石為主。膽結(jié)石治療:建議采用保膽取石技術(shù),它是在膽功能良好的情況下,采用2到3厘米的小切口或腹腔鏡下用先進(jìn)的網(wǎng)籃將結(jié)石取凈,經(jīng)纖維膽道鏡掃查,膽囊內(nèi)無結(jié)石殘留和出血,常規(guī)逐層關(guān)閉腹腔,皮膚用創(chuàng)可貼粘合,不需拆線,住院2-3天出院.醫(yī)生建議:不要喝酒、牛奶只限于飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。"

膽結(jié)石飲食首先應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪攝入，尤其是控制動物性脂肪，植物性脂肪可以適量選用，以利于膽汁排泄。同時避免在一餐中食用過多的脂肪，烹調(diào)時多用植物油如大豆油、菜油、花生油、玉米油等。禁用高膽固醇食物如肥肉、蛋黃、動物內(nèi)臟等。粗纖維食物能促進(jìn)腸蠕動，減少形成結(jié)石的機(jī)會，有利膽作用，所以要多吃含纖維素多的水果和蔬菜，還要多喝水，以稀釋膽汁，促使膽汁排出，使疾病盡快恢復(fù)。飲食可起到輔助治療的作用，因此不能忽視，另外還要及時配合藥物治療。另外富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產(chǎn)類食物則有助于清膽利濕、溶解結(jié)石，應(yīng)該多吃。豆腐可以適當(dāng)吃些。