枸杞具有多種藥用價值，包括滋補肝腎、益精明目、增強免疫力、抗氧化、調節(jié)血糖血脂等。 1.滋補肝腎：枸杞能滋養(yǎng)肝腎之陰，對于肝腎陰虛導致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精等有一定的改善作用。 2.益精明目：可緩解眼睛干澀、視物模糊等癥狀，對用眼過度者有益。 3.增強免疫力：富含多種營養(yǎng)成分，有助于提高身體的抵抗力，減少患病幾率。 4.抗氧化：其含有的枸杞多糖等成分具有抗氧化作用，能延緩細胞衰老。 5.調節(jié)血糖血脂：對糖尿病和高血脂患者有一定的輔助治療作用，幫助穩(wěn)定血糖和血脂水平。 總之，枸杞雖然具有一定的藥用價值，但不能替代藥物治療疾病。使用時應適量，如有相關疾病，還需在醫(yī)生指導下進行綜合治療。

枸杞它具有增強免疫力,延緩衰老,抗癌等作用,從食用方法上來說,直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果.枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶.　但是,用枸杞泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來.由于受水溫,浸泡時間等因素的影響,枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中.直接用嘴嚼,對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分.但嚼枸杞時要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補過度.一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右.挑枸杞時要選那些粒大,色紅,肉厚,質地柔潤,味甜不苦,嚼之粘牙,并可將唾液染成紅黃色的,這樣的枸杞質量最好.

枸杞子也叫枸杞果，產(chǎn)于天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫(yī)常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等癥。枸杞子可單味煮服或浸泡于白酒中做藥酒服，也可與其它藥物配伍同服。由于枸杞子有滋陰、補腎、養(yǎng)肝、明目的作用，

枸杞具有固精明目的作用，對于因某種原因而引起的頭昏，眼花，白帶增多，陽痿等病癥有一定的治療效果。枸杞可以泡在白酒中服用，也可以與配伍一起同服，效果更佳。

■枸杞子的藥用價值是什么？枸杞子也叫枸杞果，產(chǎn)于天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫(yī)常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等癥。枸杞子可單味煮服或浸泡于白酒中做藥酒服，也可與其它藥物配伍同服。由于枸杞子有滋陰、補腎、養(yǎng)肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等藥配伍同服，用于治療眼睛干澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等癥。枸杞子與杜仲、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等癥。此外，枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，枸杞子內含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良藥?！鲨坭綄偾芽浦参?。中國各地野生和栽培?！渡褶r(nóng)本草》列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用?！诿朗承悦痢畚⒖唷⒏?、平，無毒。≮美食成分≯果實含甜菜堿，胡蘿卜烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，菸酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含蕓香甙。≮美食藥理≯據(jù)實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用?！诿朗彻πА坭坭阶訛橹淖甜B(yǎng)強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。高血壓，樁尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦：地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。肝虛眼病，見風流淚，云請遮眼，白內障等癥：枸杞子250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1一2個月后，每日食后適量飲，一日z次。陰虛，虛火牙痛：地骨皮15克，煎湯服。癤、癰(搭背)：地骨皮(鮮枸杞根)曬干、炒焦、研細，以香油調涂患部，一般連用數(shù)天即愈(尤其適用于頸部毛囊炎)?！鲨坭降氖秤每梢园炎雍筒枞~放在一起浸泡，這樣泡出的茶既有茶葉的清香，又有枸杞的甘甜，可謂“香甜可口”要注意的是枸杞子不要過多，否則“喧賓奪主”了。也可以用枸杞子煲湯，在用雞、羊肉、牛尾煲湯時，放入一些枸杞子，不僅使湯更加鮮美，而且有益健康。枸杞酸汁：是一咱功能性果汁飲料，它選用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。枸杞醬：是將傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝有機結合，選用優(yōu)質枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由于其先進的加工工藝，使得有效成分極易被人體吸收，特別適合于中老年人和化療病人食用。枸杞酒：是用鮮枸杞發(fā)酵而成，口感好，易吸收。用來煮雞湯最好喝,一把枸杞一個掰碎的冬菇,幾個去核的紅棗(用刀拍幾下就可去掉核了,去核的紅棗補血又不上火),把這些東西加水煮開,再把斬大塊的雞肉放進煮半小時,關火時放鹽和丁點味精就成一鍋美味的清雞湯了,既補又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮面時可連枸杞一起吃。