痛風(fēng)病人在飲食方面有較多禁忌，如高嘌呤食物、酒類飲品、高果糖食物、高脂肪食物、含鈉鹽多的食物等。 1.高嘌呤食物：動(dòng)物內(nèi)臟（如肝、腎、心等）、海鮮（如貝類、蝦、蟹等）、肉湯等，這些食物嘌呤含量高，易導(dǎo)致血尿酸升高。 2.酒類飲品：啤酒、白酒、黃酒等，酒精會(huì)影響尿酸排泄，增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。 3.高果糖食物：碳酸飲料、果汁飲料、蜂蜜等，果糖可促進(jìn)尿酸生成。 4.高脂肪食物：油炸食品、肥肉等，會(huì)影響代謝，不利于尿酸控制。 5.含鈉鹽多的食物：咸菜、腌制品等，過多鈉鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響尿酸排泄。 總之，痛風(fēng)病人要嚴(yán)格控制飲食，避免食用上述禁忌食物，有助于減少痛風(fēng)發(fā)作，促進(jìn)病情恢復(fù)。同時(shí)，還應(yīng)注意多喝水，適量運(yùn)動(dòng)。

若患者需補(bǔ)充營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)，則需要以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜，病情重時(shí)可限制在0.8克以內(nèi)，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無細(xì)胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。另外，大量提供B族維生素及維生素C等，能夠使組織中沉積的尿酸鹽溶解?；颊咝枰⒁獾氖菓?yīng)大量喝水，但是要少喝湯，每天2—3升的白開水可以稀釋尿酸，加速排解，使尿酸水平下降。多吃堿性食物，少吃酸性食物，可以喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。

不能吃含嘌呤的食物：（1）含極大量嘌呤的食物：羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、鯡魚、沙丁魚和酵母等；（2）含大量嘌呤的食物：鵝肉、牛肉、肝、腎、扇貝肉、鴿肉、野雞、大馬哈魚、鳳尾魚、鮭魚和鯖魚等；（3）含中等量嘌呤的食物：葷食:雞肉、鴨肉、豬肉、火腿、牛排、兔肉、腦、內(nèi)臟(胃和腸)、牡蠣肉、蝦和大比目魚，及酸蘋果、菜豆(腎形豆)、小扁豆、蘑菇或菌類食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等。

您好，多吃堿性食品，如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風(fēng)患者更有利。平時(shí)應(yīng)多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁(不要喝濃茶，濃茶容易引起痛風(fēng)發(fā)作)?？刂泼刻炜偀崮艿臄z入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒呛芨?，?huì)加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

1、忌食酸性食物痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常。如果過多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。2、忌食含高嘌呤的食物由于人們過量食用高嘌呤食物而導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內(nèi)代謝不出去，形成尿酸鹽結(jié)晶，從而引發(fā)痛風(fēng)。含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟之類的美食患者要禁忌。3、忌食辛辣刺激性調(diào)味品根據(jù)目前的了解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調(diào)味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品調(diào)料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，過度食用刺激性調(diào)味品對痛風(fēng)不利，所以調(diào)味品也應(yīng)適量。4、痛風(fēng)患者要少喝湯血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導(dǎo)致尿酸增高。