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回答1
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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七個(gè)月寶寶的食譜應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易于消化,包括谷類、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)食物和適量油脂等??蛇x擇的食物有米糊、蔬菜泥、水果泥、蛋黃、魚肉等。 1.谷類:如強(qiáng)化鐵的米粉,能提供碳水化合物和部分礦物質(zhì)。 2.蔬菜:南瓜泥、胡蘿卜泥等,富含維生素和膳食纖維。 3.水果:蘋果泥、香蕉泥,補(bǔ)充維生素和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 4.蛋白質(zhì):蛋黃,可從少量開始添加;魚肉,選擇刺少的三文魚、鱈魚等,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸。 5.油脂:可適當(dāng)添加核桃油、亞麻籽油,有助于寶寶大腦發(fā)育。 給七個(gè)月寶寶添加輔食要循序漸進(jìn),觀察寶寶的消化情況和過敏反應(yīng)。每次只添加一種新食物,適應(yīng)后再添加另一種。同時(shí),要注意食物的衛(wèi)生和安全。
2024-10-20 20:16
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回答2
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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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1.肝肉泥原料:豬肝和瘦豬肉,姜汁適量做法:.將豬肝和瘦豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。.然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。功效:有利于改善貧血。2.豬骨胡蘿卜泥原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量做法:.豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進(jìn)去。.待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì),用勺子將胡蘿卜碾碎即可。功效:豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。3.雞汁土豆泥原料:土雞一只,土豆1/4個(gè),姜適量做法:.將土雞洗凈斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。.土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。.取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。4.魚泥豆腐莧菜粥原料:熟魚肉,盒裝嫩豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯、熬熟植物油。做法:.豆腐切細(xì)丁,莧菜取嫩芽開水燙后切細(xì)碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。.將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。.再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛后加少量食鹽即可。5.菠菜蛋黃粥原料:菠菜,雞蛋黃1個(gè),軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。做法:.將菠菜洗凈,開水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。.將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。.將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。6.胡蘿卜泥青菜肉末菜粥原料:胡蘿卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,適量高湯,熬熟植物油。做法:.將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。.鍋內(nèi)放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿卜泥、青菜泥,小火燉開后,加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
2024-10-20 20:16
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回答3
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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七個(gè)月寶寶食譜,1歲半多的孩子,飲食正從乳類為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段,孩子的食物種類和烹調(diào)方法將逐漸過渡到與成人相同.每天3餐飯,再加1、2頓點(diǎn)心,早晚各一杯配方奶.孩子一日3餐的配餐原則·每天吃的食物品種盡量多·每天的蔬菜黃綠色占一半以上·給孩子的飯菜要花樣翻新·盡量軟爛、肉和菜要切細(xì),飯要軟·可以用豆?jié){替代一部分奶·粗細(xì)搭配,適當(dāng)吃些粗糧·水果不能代替蔬菜·不宜油炸。七個(gè)月寶寶食譜,這個(gè)時(shí)期含鐵、鈣、維生素豐富的食物如果不能很好的添加輔食,往往會(huì)造成寶寶缺鈣、鋅、貧血等的原因,因?yàn)橐话銇?lái)講,寶寶從四個(gè)月開始,除了母乳或牛奶,還要逐步給寶寶添加喂養(yǎng)一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等。七個(gè)月寶寶食譜,寶寶出生4個(gè)多月后,體內(nèi)貯存的鐵、鈣等已基本耗盡,僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此七個(gè)月寶寶食譜,需要添加一些含鐵、鈣、維生素豐富的食物。寶寶10個(gè)月時(shí)可以完全斷奶(母乳)了,飲食也大部分固定為早、中、晚三餐,并由稀飯過渡到稠粥、軟飯,由肉泥過渡到碎肉,由菜泥過渡到碎菜,到快一歲時(shí),可訓(xùn)練寶寶自己吃飯。
2024-10-20 20:16
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回答4
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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七個(gè)月寶寶食譜,1歲半多的孩子,飲食正從乳類為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段,孩子的食物種類和烹調(diào)方法將逐漸過渡到與成人相同.每天3餐飯,再加1、2頓點(diǎn)心,早晚各一杯配方奶.孩子一日3餐的配餐原則·每天吃的食物品種盡量多·每天的蔬菜黃綠色占一半以上·給孩子的飯菜要花樣翻新·盡量軟爛、肉和菜要切細(xì),飯要軟·可以用豆?jié){替代一部分奶·粗細(xì)搭配,適當(dāng)吃些粗糧·水果不能代替蔬菜·不宜油炸。七個(gè)月寶寶食譜,這個(gè)時(shí)期含鐵、鈣、維生素豐富的食物如果不能很好的添加輔食,往往會(huì)造成寶寶缺鈣、鋅、貧血等的原因,因?yàn)橐话銇?lái)講,寶寶從四個(gè)月開始,除了母乳或牛奶,還要逐步給寶寶添加喂養(yǎng)一些蔬菜泥、蘋果泥、香蕉泥等。七個(gè)月寶寶食譜,寶寶出生4個(gè)多月后,體內(nèi)貯存的鐵、鈣等已基本耗盡,僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此七個(gè)月寶寶食譜,需要添加一些含鐵、鈣、維生素豐富的食物。寶寶10個(gè)月時(shí)可以完全斷奶(母乳)了,飲食也大部分固定為早、中、晚三餐,并由稀飯過渡到稠粥、軟飯,由肉泥過渡到碎肉,由菜泥過渡到碎菜,到快一歲時(shí),可訓(xùn)練寶寶自己吃飯。
2024-10-20 20:16
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回答5
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級(jí)
外科
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七個(gè)月寶寶輔食食譜蒸蛋黃羹材料:雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量做法:1.蛋黃打散,與適量水混合,調(diào)稀。2.放入蒸籠中,用略小的中火蒸5分鐘左右。3.把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末,放在蛋黃羹上即可。營(yíng)養(yǎng)提示:雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等,其中的卵磷脂有助于增強(qiáng)寶寶的記憶力。魚肉山芋餅材料:三文魚20克,煮熟的芋頭適量做法:將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻,捏成餅狀,在鍋中放少許油煎一下即可。豆腐糊材料:北豆腐20克,水適量做法:豆腐放入鍋內(nèi),加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好(時(shí)間不可過長(zhǎng),防止把豆腐煮老,寶寶不宜消化)后放入碗內(nèi),再接著研磨至豆腐光滑即可。營(yíng)養(yǎng)提示:北豆腐是用鹽鹵做凝固劑,因?yàn)樗莺坎桓?,更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),每100克豆腐里面,蛋白質(zhì)的含量就占了34%。煮掛面材料:掛面10克,雞胸肉5克,胡蘿卜3克,菠菜3克,高湯100毫升。做法:1.將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。2.加入已煮熟的切成小段的掛面,煮2分鐘即可。營(yíng)養(yǎng)提示:菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克,是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素,甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時(shí)要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。杏仁番茄拌西蘭花材料:西蘭花3朵,番茄半個(gè),杏仁25克做法:1.杏仁微炒后,研磨成碎末2.番茄去皮搗碎3.西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟,和番茄一起攪拌后,拌入磨好的杏仁末即可。營(yíng)養(yǎng)提示:杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡,不僅含有類似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17,這是一種非常有效地抗癌物質(zhì)。西蘭花顏色翠綠,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5~4.5克。除礦物質(zhì)的含量比白菜花高外,西蘭花中還含有豐富的葉酸。蘋果與香蕉的水果組合(寶寶中心英國(guó)會(huì)員Rosie友情提供)材料:蘋果,香蕉,水,肉桂(這個(gè)用來(lái)點(diǎn)綴的意義更大,中國(guó)媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替)做法:1.蘋果切成小塊,擺在盤子上。2.在蘋果上淋3大勺水,放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。3.在蘋果上撒一點(diǎn)兒肉桂,加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。
2024-10-21 10:06
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