煮胡蘿卜水需要準(zhǔn)備新鮮胡蘿卜、合適的鍋具、適量清水、恰當(dāng)?shù)幕鸷蛞约昂线m的時(shí)間等。 1. 準(zhǔn)備新鮮胡蘿卜：選擇表皮光滑、無(wú)破損和斑點(diǎn)的胡蘿卜，洗凈并去皮。 2. 選擇合適的鍋具：推薦使用不銹鋼鍋或砂鍋，避免使用鋁鍋，以防產(chǎn)生有害物質(zhì)。 3. 適量清水：水的量要根據(jù)胡蘿卜的數(shù)量和個(gè)人需求來(lái)定，一般沒(méi)過(guò)胡蘿卜為宜。 4. 恰當(dāng)?shù)幕鸷颍合却蠡饘⑺疅_(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。 5. 合適的時(shí)間：煮 15 - 20 分鐘左右，以胡蘿卜變軟為準(zhǔn)。 6. 注意事項(xiàng)：煮的過(guò)程中要不時(shí)攪拌，確保受熱均勻。 按照以上步驟和要點(diǎn)，就能煮出美味又營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜水。

研究證明，胡蘿卜是一種具有多功效的保健佳蔬。常吃胡蘿卜，有預(yù)防心臟病、癌癥、貧血、視力下降、糖尿病等作用。不過(guò)，要達(dá)到防病保健功效，胡蘿卜的吃法是有講究的。人們吃胡蘿卜的方法常見(jiàn)的有生吃、切成絲涼拌吃或者是切成片同其他蔬菜炒食。其實(shí)，這些都不太符合營(yíng)養(yǎng)原則。因?yàn)楹}卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無(wú)法直接消化，唯有通過(guò)切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，為人體所吸收利用。烹調(diào)胡蘿卜最好用壓力鍋燉，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，β-胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。研究表明，β-胡蘿卜素在人體內(nèi)的消化吸收率與烹調(diào)時(shí)所用的油脂量密切相關(guān)，用足量食油烹調(diào)后熟食，β-胡蘿卜素在體內(nèi)的消化吸收率可達(dá)90%。因?yàn)?，?胡蘿卜素是一種脂溶性物質(zhì)，它只溶于油，不溶于水。所以，保持胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩種：一是將胡蘿卜切成片狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，一起用壓力鍋燉15～20分鐘。注意，胡蘿卜不宜做下酒菜。研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所以，“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿卜汁后更不宜馬上飲酒。

研究證明，胡蘿卜是一種具有多功效的保健佳蔬。常吃胡蘿卜，有預(yù)防心臟病、癌癥、貧血、視力下降、糖尿病等作用。不過(guò)，要達(dá)到防病保健功效，胡蘿卜的吃法是有講究的。人們吃胡蘿卜的方法常見(jiàn)的有生吃、切成絲涼拌吃或者是切成片同其他蔬菜炒食。其實(shí)，這些都不太符合營(yíng)養(yǎng)原則。因?yàn)楹}卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無(wú)法直接消化，唯有通過(guò)切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，為人體所吸收利用。烹調(diào)胡蘿卜最好用壓力鍋燉，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，β-胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。研究表明，β-胡蘿卜素在人體內(nèi)的消化吸收率與烹調(diào)時(shí)所用的油脂量密切相關(guān)，用足量食油烹調(diào)后熟食，β-胡蘿卜素在體內(nèi)的消化吸收率可達(dá)90%。因?yàn)?，?胡蘿卜素是一種脂溶性物質(zhì)，它只溶于油，不溶于水。所以，保持胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩種：一是將胡蘿卜切成片狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，一起用壓力鍋燉15～20分鐘。注意，胡蘿卜不宜做下酒菜。研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所以，“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿卜汁后更不宜馬上飲酒。

把胡蘿卜去皮切成片煮熟后喝那個(gè)水，顏色不重要！也可以喝芹菜水去葉切小段，煮熟取水喝，還有白蘿卜也可以，方法同樣，我兒子五個(gè)月大便兩三天才一次，我這個(gè)水給他喝了，梨水也可以，但是少喝，梨屬陰喝多了會(huì)拉稀的，現(xiàn)在我換著給他喝，他都有可以每天便便了或隔一天一回

研究證明，胡蘿卜是一種具有多功效的保健佳蔬。常吃胡蘿卜，有預(yù)防心臟病、癌癥、貧血、視力下降、糖尿病等作用。不過(guò)，要達(dá)到防病保健功效，胡蘿卜的吃法是有講究的。人們吃胡蘿卜的方法常見(jiàn)的有生吃、切成絲涼拌吃或者是切成片同其他蔬菜炒食。其實(shí)，這些都不太符合營(yíng)養(yǎng)原則。因?yàn)楹}卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細(xì)胞中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無(wú)法直接消化，唯有通過(guò)切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來(lái)，為人體所吸收利用。烹調(diào)胡蘿卜最好用壓力鍋燉，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，β-胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。研究表明，β-胡蘿卜素在人體內(nèi)的消化吸收率與烹調(diào)時(shí)所用的油脂量密切相關(guān)，用足量食油烹調(diào)后熟食，β-胡蘿卜素在體內(nèi)的消化吸收率可達(dá)90%。因?yàn)?，?胡蘿卜素是一種脂溶性物質(zhì)，它只溶于油，不溶于水。所以，保持胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩種：一是將胡蘿卜切成片狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒；二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，一起用壓力鍋燉15～20分鐘。注意，胡蘿卜不宜做下酒菜。研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所以，“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿卜汁后更不宜馬上飲酒。