夏日祛濕健脾要吃對食物 消暑請多吃消暑食物

在中醫(yī)理論中，一年有五個季節(jié)，其中在夏末七八月份的時候還有一個“長夏”，此時氣候最為潮濕，空氣中濕度大，大氣壓偏低，也就是我們感覺夏天最難受的那個時期，這個季節(jié)對應(yīng)的五臟是脾，所以說祛濕和健脾非常重要。

我國夏季的主要特點(diǎn)是氣溫高、降水多。在中醫(yī)理論中，一年有五個季節(jié)，其中在夏末七八月份的時候還有一個“長夏”，此時氣候最為潮濕，空氣中濕度大，大氣壓偏低，也就是我們感覺夏天最難受的那個時期，這個季節(jié)對應(yīng)的五臟是脾，所以說祛濕和健脾非常重要，不妨試試下面這些方法。

赤小豆：利水消腫

赤小豆屬豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子，甘、酸，平。歸心、小腸經(jīng)，利水消腫，解毒排膿，用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風(fēng)濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。

赤小豆配赤茯苓，清利下焦?jié)穸玖Υ螅捎糜跐駸崽N(yùn)結(jié)小便不利，尿血，下肢浮腫，或?yàn)a痢。

赤小豆配商陸，逐水除脹，常用于水腫脹滿等癥。

赤小豆配當(dāng)歸，滲濕清熱，活血行瘀，使熱去濕除則出血自止，可用于濕熱便血，腹痛，尿血。

赤小豆配麻黃，二藥均可利水，但赤小豆清熱利濕而消腫，并能解毒，麻黃宣暢肺氣下達(dá)膀胱而利水，相配有宣肺利濕，清熱功效。

赤小豆配連翹，既能解心經(jīng)之火，又利濕熱而解毒，可用治濕熱內(nèi)蘊(yùn)之黃疸，濕熱下注之淋癥，婦科盆腔炎急性發(fā)作和產(chǎn)后高燒。

赤小豆配雞子白，調(diào)涂治熱毒癰腫。

赤小豆配白茅根，在增強(qiáng)利水消腫的同時，還有一定的涼血通淋之功，可用于水腫，腳氣浮腫，小便不利，淋閉尿血等癥。

赤小豆配鯉魚，治腳氣及大腹水腫。

赤小豆配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐作用甚捷，又得赤小豆護(hù)中保胃氣，使快吐不傷正，可用于痰涎壅塞胸中，宿食停滯上脘而瀉利不能及者。

薏苡仁：解毒散結(jié)

薏苡仁是禾本科植物薏苡的種仁，氣微，味微甜，甘、淡，涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結(jié)，用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰，贅疣，癌腫。

薏苡仁加水煮粥，可改善皮膚的粗糙、干黑，使皮膚變得光滑細(xì)膩，還有降糖降脂作用。

薏苡仁配魚腥草，能清熱解毒、抗菌消炎，可使青春痘膿皰消散。

薏苡仁配郁李仁，用于水腫、喘急。

薏苡仁配蓮子、百合，健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。

薏苡仁配白果，健脾除濕，清熱排膿，適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。

茯苓：健脾寧心

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，甘、淡，平，歸心、脾、腎經(jīng)，利水滲濕，健脾，寧心，用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

茯苓配薏苡仁，煮粥可治小兒脾虛泄瀉，小便不利；制餅小兒食用，有和脾胃之效。

茯苓配陳皮、姜汁，有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

茯苓配麥冬，寧心安神，養(yǎng)陰清心，用于心陰不足，心胸?zé)幔@悸失眠，口干舌燥。

夏日消暑請多吃這些消暑食物

蔬菜開胃助消化

有些蔬菜有不錯的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕等，可用涼拌、做沙拉的方式來代替油炒，這樣更爽口，容易下飯。另外不妨多用醋來調(diào)味，也有開胃助消化的作用。

湯粥健體補(bǔ)水分

夏季氣溫高、易出汗，身體水分流失快，故應(yīng)多食用多汁富含水分的食物，例如湯、粥和水果。晨起、沐浴前后應(yīng)適量飲水，而體力大量消耗后應(yīng)飲用鹽水。每餐有粥或湯，并適當(dāng)增加水果的攝入量，消脂瘦身、美容護(hù)膚的效果可立竿見影。魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季湯水的首選原料；綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等解暑最適宜，將其搭配著熬湯、煮粥再好不過了；草莓、杏、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。

花茶水生津止渴

可以將菊花茶、枸杞茶、決明子茶、蜜茶等搭配著煮成茶水來喝，這些花茶水可以緩解口干舌燥、便秘、煩躁易怒等不適癥狀。而酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用。

雜果汁涼血解毒

若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒，也可補(bǔ)充維生素C，有美白作用，像獼猴桃、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，榨汁時，可將幾種水果放在一起來榨，這樣營養(yǎng)會更豐富。

瓜類清涼又消炎

西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮(zhèn)靜、清涼、消炎作用的瓜類食物，有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等，飯后再喝上一杯西瓜汁，定能驅(qū)散暑氣。不過要適量，吃多了會引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。

菌肉清淡益脾胃

夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍。此時食用清淡之品，有助于開胃、健脾、增食，宜選擇西瓜、荔枝、蓮子、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、甲魚、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆?jié){、甘蔗、梨等，以及食用菌類（香菇、平菇、銀耳等）、薏米等，均有一定的祛暑生津功效。