哪些人不適合吃大閘蟹？大閘蟹食用禁忌要注意

不知不知覺(jué)迎來(lái)了一年中的第三個(gè)季節(jié)秋天，秋天是一個(gè)非常舒適的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)，大家不用面對(duì)烈日也不用面對(duì)嚴(yán)寒，迎面吹來(lái)的涼風(fēng)會(huì)感覺(jué)到非常的舒適。在秋天還有一種非常大家非常喜愛(ài)的食物就是大閘蟹，人們常說(shuō)，“秋風(fēng)起，蟹腳肥”，說(shuō)的就是秋天是食用大閘蟹的季節(jié)。

大閘蟹在經(jīng)過(guò)人類的烹飪后美味真是欲罷不能，它獨(dú)特的蟹黃是人們追求的美食，但是雖然大閘蟹十分美味，因?yàn)榇箝l蟹本身所含有的物質(zhì)，其實(shí)是不適合給一部人食用的。

哪些人不適合吃大閘蟹？

1、肝炎患者

首先第一種不適宜食用大閘蟹的人群就是肝炎患者，肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退的原因并不適宜吃大閘蟹，眾所周知，蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于有肝炎患者來(lái)說(shuō)，非常不利于消化吸收，會(huì)造成身體消化不良和腹脹、嘔吐等，所以如果是肝炎患者就不要冒險(xiǎn)吃大閘蟹了。

2、心腦血管患者

第二種就是心血管病人也是忌吃螃蟹，螃蟹里面膽固醇含量是較高，而且對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者來(lái)說(shuō)，食用含膽固醇過(guò)高的食物，容易導(dǎo)致膽固醇增高，加重心血管病疾病，所以這類患者也是不適宜食用大閘蟹的。

3、傷風(fēng)感冒患者

傷風(fēng)感冒發(fā)熱是常見(jiàn)的身體小問(wèn)題，這類患者也要注意是不宜吃蟹的，傷風(fēng)感冒者的飲食還應(yīng)該以清淡為主，高蛋白的螃蟹會(huì)讓身體不易消化吸收，吃大閘蟹會(huì)使感冒難愈或使病情加重。

4、脾胃虛寒的人

還有一些天生體質(zhì)脾胃虛寒者也要不吃或少吃蟹，螃蟹偏寒，這類人群吃大閘蟹后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，所以最好還是避免吃大閘蟹。

5、對(duì)海鮮過(guò)敏

如果是對(duì)海鮮過(guò)敏人群的話還是不要吃大閘蟹了，嚴(yán)重的過(guò)敏是會(huì)造成生命危險(xiǎn)的。

大閘蟹對(duì)正常人來(lái)說(shuō)還是營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食物，而且在經(jīng)過(guò)我們的烹飪加工后大閘蟹的味道也是非常棒，而且，對(duì)大閘蟹的味道選擇多種多樣，你可以根據(jù)自己的飲食愛(ài)好選擇最適合自己的大閘蟹食用方法。不過(guò)大閘蟹屬于比較寒性食物，食用時(shí)可以搭配黃酒，一次食用不要超過(guò)3只。