螃蟹的嘌呤含量高嗎？尿酸高可以吃哪些生鮮？

生活中非常多的人喜歡吃海鮮，但是很多人在不清楚自己的身體情況的時(shí)候盲目地去吃海鮮是不可取的，這主要的原因就是海鮮中所含的各種物質(zhì)比較復(fù)雜，很多物質(zhì)都是針對(duì)于特殊人群不能夠吃的，那到底人們很喜歡吃的螃蟹的嘌呤含量高嗎？尿酸高可以吃哪些生鮮？

其實(shí)一個(gè)很科學(xué)的答案就是螃蟹屬于中高嘌呤的食物，它本身的嘌呤含量75到150mg/100g，完全是一個(gè)比較高的含量，針對(duì)于尿酸高的人應(yīng)該慎食或者少吃。

而且大部分高尿酸血癥的患者，其實(shí)都是無癥狀的高尿酸血癥。那么就屬于比較難發(fā)現(xiàn)的疾病，還有就是很多的痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)為基本上就是高尿酸血癥和反復(fù)發(fā)作急性關(guān)節(jié)炎，而且還會(huì)有痛風(fēng)石沉積，痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形，嚴(yán)重的情況下還會(huì)累及腎臟引起慢性間質(zhì)性腎炎和形成尿酸性腎結(jié)石。

除了上面我們說的螃蟹以外，還有很多其他的高嘌呤含量高的食物，中高嘌呤的生鮮食物主要是鯉魚、帶魚、鱈魚、鱔魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝類等水產(chǎn)，其中還有一些畜禽類食物熏火腿、豬肉、牛肉、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉等等，這一些食物針對(duì)于痛風(fēng)病者都是完全不能夠食用

那高尿酸血癥的患者就是應(yīng)該多吃一些含嘌呤低的食物，就像是玉米、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵苣、南瓜、西葫蘆、蘿卜、山芋這樣的食物，而且高尿酸血癥的患者不要暴飲暴食，暴飲暴食會(huì)使血尿酸水平驟然升高，這樣就會(huì)致使痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作。并且他們也是可以吃一部分的生鮮的，就像是草魚、鯉魚、鱈魚、鯽魚、比目魚、鱸魚、梭魚以及刀魚、、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、紅魽、鮑魚、魚丸等等，它們是可以少量食用，但是針對(duì)于海參和海蜇，這一類是屬于嘌呤含量極低的水產(chǎn)品，可以放心食用。

另外就是一些高尿酸的人群還要限制飲酒，雖然說在某種程度上，酒類的嘌呤含量并不很高，但酒精和會(huì)限制尿酸的排泄，從而導(dǎo)致血尿酸升高，所以也是需要嚴(yán)格控制的。并且還要大量的飲水，淡茶水、蘇打水、白水均可，這一類水一定要多喝。