喝茶前到底要不要先洗一洗
很多人都很喜歡喝茶,但是很多人都不明白的是喝茶之前為什么常常會洗茶呢?喝茶一定要進(jìn)行洗茶嗎?喝茶的時(shí)候要是不是不洗茶會有什么影響嗎?
因?yàn)椴枞~在制作的過程當(dāng)中難免會會有一些灰塵和其他的東西,所以通過洗茶的話能夠?qū)τ诓枞~里面的灰塵還有一些雜質(zhì)起到一定的過濾作用。但是洗茶也必須要分茶的種類來決定需不需要洗茶。
一般的綠茶是不需要去洗茶的,因?yàn)橄床璧脑挄尵G茶沒有了滋味,所以一些質(zhì)量比較好的綠茶,是不需要去洗茶的直接沖泡就可以了。
但是烏龍茶和普洱茶都是需要經(jīng)歷洗茶這道工序的,把茶葉放在溫水當(dāng)中打濕以后,就能夠把葉子當(dāng)中的灰塵起到一定的過濾作用,洗完茶葉以后也會讓茶葉變得更加香醇。
但是究竟需不需要去洗茶,主要是根據(jù)茶葉的質(zhì)量和價(jià)格來進(jìn)行判斷。如果是放了很多年的老茶肯定是需要洗茶的,因?yàn)樵趦Υ娴倪^程是一定會積累到很多灰塵的。洗完茶葉的水其實(shí)也是能夠廢物利用的,可以用來澆在紫砂壺上,這樣對于紫砂壺的養(yǎng)護(hù)有一定的幫助。
普洱茶是一定要經(jīng)歷洗茶工序的,普洱茶的制作工藝當(dāng)中難免會有灰塵,所以清洗一到兩遍很有必要。綠茶、紅茶等茶葉的加工過程都相對更加衛(wèi)生,并且經(jīng)過高溫烘干或炒干,因此是不用一定要進(jìn)行清洗工序的,可以用溫水快速?zèng)_洗一下。但是長時(shí)間浸泡的話不好把控時(shí)間,那么有一個(gè)好的方法就是先用水濕潤一下,然后再放置濕潤半分鐘再正式?jīng)_泡,這樣就比較好控制茶葉的浸泡程度了。
有的人茶不洗就不喝,就連細(xì)嫩的綠茶也必須要洗茶葉,這樣茶的精華就會流失。普洱、烏龍洗一次就差不多了,千萬不要洗太多次茶葉。
其實(shí)洗茶很多時(shí)候只是個(gè)人的習(xí)慣,喝茶之前到底洗不洗茶,其實(shí)只需要跟著自己的要求和想法來就可以啦。到底要不要洗茶,可以根據(jù)不同的茶葉來進(jìn)行具體分析。綠茶、白茶等屬于不耐泡型茶葉,為了更好地品嘗到茶葉的精華美味,建議大家盡量不要去洗茶,而且這些茶葉都是一些嫩芽,加工過程中相對比較干凈,所以真的不用去洗茶,但是如果非要洗的話,也是可以的。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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