哪些人不適合吃魚肉？

魚肉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需的維生素和微量元素，還含有多種不飽和脂肪酸。是肉類中公認(rèn)的佳品，是兼顧營養(yǎng)價值和味道的優(yōu)質(zhì)蛋白補充來源，受到了很多人的喜愛。但是有些人是不能吃魚的。

1、過敏急性期患者或是過敏體質(zhì)者最好不吃魚

魚類中蛋白在進(jìn)入人體后會作為一種過敏原刺激機體產(chǎn)生抗體，釋放出過敏物質(zhì)，對于過敏體質(zhì)的人，會誘發(fā)一系列過敏反應(yīng)。尤其是深海魚，容易導(dǎo)致過敏體質(zhì)患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。

2、創(chuàng)傷急性期患者或是術(shù)后三天內(nèi)不宜吃太多魚

創(chuàng)傷者急性期由于應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胃腸道功能減弱，對高營養(yǎng)、高蛋白食物未必能消化吸收，如果吃較多的高蛋白魚類，就會造成消化不良，反而降低了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，還會影響傷口愈合。

3、服用止咳藥者

服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚。人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質(zhì)—單胺氧化酶，可使組胺無法進(jìn)入血液中。但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑，會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質(zhì)快速在體內(nèi)積蓄。

4、痛風(fēng)病人急性期不要吃魚

魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)病人急性期不要吃魚，而慢性期間可以限量、少量吃魚，但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應(yīng)禁食。

5、嚴(yán)重肝、腎功能損害者應(yīng)限量吃魚

魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質(zhì)，過多攝入會加重肝、腎的負(fù)擔(dān)，因此，嚴(yán)重肝、腎功能損害者應(yīng)在營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下，限量吃魚。

6、出血性疾病患者

如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。