山藥不能和什么食物一起吃？

山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉的功效，它具有很高的營養(yǎng)價值，對我們的身體很有好吃，多吃山藥有益于我們的健康?？墒悄阒郎剿幐裁床荒芤黄鸪詥?？

山藥+黃瓜

山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜不可同食。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

山藥+豬肝

山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。

山藥+海鮮

一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+甘遂

山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。也不可與堿性藥物同服。

山藥+鹿肉

山藥與鹿肉同食，有收斂作用，生澀易便秘。