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豆腐吃太多或造成5大危害

2016-03-22 08:40:33      家庭醫(yī)生在線

豆腐一直是深受喜愛的健康食品,它由大豆制作而成。每百克大豆可為人體提供近40克的蛋白質(zhì)。含有人體不能合成的8種必需氨基酸,容易吸收。大豆還不含膽固醇,還可降低人體膽固醇,從而抑制和預(yù)防癌癥的發(fā)生。

但任何東西都需要有度,豆腐雖然但也不能多吃,如果食用豆腐過量可能有以下危害:

損害腎功能

豆腐等豆制品富含植物蛋白,如果攝入過多的植物性蛋白質(zhì),勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔(dān),使腎功能衰退,不利于身體健康。

易消化不良

其實所有事物吃多了都容易消化不良,而且豆腐富含蛋白質(zhì),吃得太多容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

加重痛風(fēng)

豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,特別是痛風(fēng)病患者要少食。

促使動脈硬化形成

豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。

影響男性生育能力

據(jù)路透社報道,英國研究人員稱,在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害,影響男性的生育能力。

綜上所述,豆腐雖好,但不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動脈硬化患者更要控制食用量。

(責(zé)任編輯:何詩雅 )

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