世界杯看球喝啤酒 啤酒搭配很重要

引爆全球的巴西世界杯正在如火如荼地進(jìn)行著，很多球迷會(huì)選擇喝啤酒作為看球的消遣。單喝啤酒有點(diǎn)悶，人們通常會(huì)加點(diǎn)下酒菜，但是并不是任何東西都可以跟啤酒搭配在一起。

1、不宜同吃熏烤食品

喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。

2、不宜同食海鮮

食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，而啤酒中富含的維生素b1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會(huì)使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。

3、不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害，也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。

一般來說，不建議空腹喝啤酒。不同的啤酒也有不同的搭配。

1、順口的淡啤酒，氣味不具有刺激性——魚類，漢堡，咖哩。

2、麥芽淡啤酒：有微微水果味的淡啤酒——色拉，魚類，豬肉，漢堡。

3、皮爾森啤酒：酒體較清澄，有濃厚的麥芽味——清湯類，比薩，魚類。

4、英式黃啤酒：順口味醇，帶有核果味的啤酒——雞肉，色拉，豬肉。

5、烈性黑啤酒：酒體不透明，濃烈且?guī)в星煽肆ξ丁谖稘夂竦奶瘘c(diǎn)或肉類。