古熾明 副主任醫(yī)師
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兒童遠(yuǎn)離泡沫飲料可防肥胖
美國(guó)的過胖兒近年來大幅增加,專家們一直堅(jiān)信,這和兒童大量攝取可樂或汽水之類的加糖飲料有關(guān),如今一項(xiàng)最新研究證實(shí)了這個(gè)想法。報(bào)告發(fā)現(xiàn),小孩每天多喝一瓶軟性飲料,將比其它小孩多出60%的肥胖機(jī)率。
據(jù)《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》網(wǎng)站報(bào)道,英格蘭南部伯恩茅斯糖尿病和內(nèi)分泌中心醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),只需減少汽水類飲料的飲用量,即能十分有效地控制兒童肥胖率。
此前人們將兒童肥胖歸罪于飲食不合理、缺乏運(yùn)動(dòng)以及喝不健康飲料等原因,而該中心的專家們卻決定將研究目標(biāo)鎖定在泡沫飲料上。他們解釋說,泡沫飲料含有大量的糖分,并能被人體快速吸收,進(jìn)入人體血液。如果兒童不能充分地消耗掉這些糖分,這些糖分便會(huì)以脂肪的形式貯存在體內(nèi)。專家解釋說:“我們認(rèn)為,只要能勸說兒童減少泡沫飲料的飲用量,就能不同程度地防止他們肥胖或超重?!?/P>
他們此次共選取了650名7至11歲年齡段的學(xué)校兒童,這些兒童平均每人每天飲用泡沫飲料兩杯左右。研究人員讓其中的半數(shù)兒童將泡沫飲料飲用量減少到每天半杯。另外一半作為對(duì)照組,在每天兩杯的基礎(chǔ)上每隔3天再增加0.2杯。
學(xué)年結(jié)束時(shí)他們發(fā)現(xiàn),前一組中,肥胖和超重兒童比率下降了0.2%,而對(duì)照組卻上升了7.6%。專家們指出,與痛苦不堪的餓肚子減肥法相比,少喝點(diǎn)兒汽水孩子們根本不會(huì)反對(duì),這是一個(gè)最簡(jiǎn)單易行的防止肥胖法,它對(duì)于成年人來說也具有借鑒意義。
專家們鼓勵(lì)兒童選擇稀釋過的果汁或者純水為飲品,同時(shí)呼吁學(xué)校應(yīng)采取措施避免兒童飲用泡沫飲料,各路明星也應(yīng)停止為泡沫飲料做廣告。
據(jù)世界衛(wèi)生組織提供的數(shù)據(jù),在全球5歲以下的兒童中,估計(jì)有1760萬(wàn)名超重,而美國(guó)更為嚴(yán)重:自1980年以來,超重兒童人數(shù)已翻了一番,而超重青少年人數(shù)增加了兩倍。
碳酸飲料喝久會(huì)上癮
在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),只有7%的小孩,在研究?jī)赡觊g的碳酸飲料用量沒有變化。其余有57%的小孩每天的飲用量越來越多,其中甚至有四分之一的小孩,每天會(huì)多喝兩罐以上的軟性飲料。而所謂的軟性飲料,除了一般的汽水之外,也包括了加糖的加味茶與水果飲料。此外,100%純果汁也列入追蹤范圍,結(jié)果發(fā)現(xiàn)并不會(huì)增加小孩肥胖機(jī)率。
不過,如果小孩喝的飲料屬于健怡成分,倒是可以降低肥胖的發(fā)生機(jī)率。在最近10年間,美國(guó)孩童的軟性飲料消費(fèi)量,整整成長(zhǎng)了一倍,將近有一半的美國(guó)人(幾乎都為成人)每天都喝軟性飲料。而且他們幾乎都是飲用標(biāo)準(zhǔn)甜度的飲料,而不是健怡成分。
另一位研究肥胖問題的專家詹姆斯(PhilipJames)表示,目前的證據(jù)顯示,糖份對(duì)于肥胖的影響程度,可能還不及油脂。不過由于我們喝下飲料時(shí)的飽足感,并不如一般食物多,因此我們很容易攝取了過多的糖份而不自知。
(責(zé)任編輯:劉曉 )
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