牛奶為何不能作為早上“第一杯”？

　　牛奶是公認(rèn)的健康加油站，普遍的做法就是早上喝一杯牛奶。早上喝牛奶，這沒錯(cuò)，但放在“第一杯”就錯(cuò)了。因?yàn)椤暗谝槐焙扰Ｄ?，不能馬滿足早上起床后機(jī)體最需要的水分。

　　每天早上，在早飯前，最好喝一杯溫白開水。因?yàn)槿嗽谒叩臅r(shí)候，水分會(huì)通過呼吸、皮膚等各個(gè)渠道蒸發(fā)。成年人一個(gè)晚上流失的水分約450毫升，相當(dāng)于大半瓶礦泉水的量。早晨起床時(shí)，血液的濃度比較高，喝一杯溫水，可以迅速補(bǔ)充一晚上丟失的體液。

　　如果早上換成喝牛奶，并不能提供此時(shí)機(jī)體最需要的水分，還會(huì)使機(jī)體在缺水的狀態(tài)下就讓胃腸進(jìn)行消化和吸收工作，不利于身體的健康。

　　此外，空腹喝牛奶還會(huì)影響牛奶的消化吸收。對一些體內(nèi)乳糖酸生長少或極少的人，空腹大口喝奶，奶內(nèi)乳糖不能被及時(shí)消化，倒被腸道內(nèi)的細(xì)菌分散而大量產(chǎn)氣、產(chǎn)酸刺激腸道收縮、腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等。因此早上喝牛奶是作為“早餐”來用的，并且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。

　　提醒：果汁、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料，也會(huì)產(chǎn)生和牛奶一樣的不良效果。早上第一杯喝濃茶水也不好。因?yàn)椴栌欣蚬π?，喝下去后，馬上就會(huì)排掉，對補(bǔ)充體液幫助不大。