古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
很多人都奇怪日本女性為什么都那么瘦,她們是怎樣保持身材的?日本是全世界肥胖率最低的國(guó)家之一,日本女人吃不胖究竟有何內(nèi)在原因呢?
一.潔癖習(xí)慣造就燃脂通道
日本女人愛(ài)干凈,即使不是專(zhuān)職的家庭主婦,要常常做家務(wù)。沒(méi)錯(cuò),做家務(wù)也能減肥。英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道:如果一個(gè)人經(jīng)常做家務(wù)保持房間整齊干凈,全年所消耗熱量分別等同于603杯葡萄酒、192塊巧克力、369罐碳酸飲料、146個(gè)漢堡包或394包薯片的卡路里含量。 早些時(shí)候,專(zhuān)家們認(rèn)為只有激烈的鍛煉才被認(rèn)為是燃燒卡路里的必要手段,例如跑步和競(jìng)技體育項(xiàng)目。但近期,專(zhuān)家們認(rèn)可緩和運(yùn)動(dòng)也足以維持身材,如日常的走路、做家務(wù)和園藝勞動(dòng)。
家務(wù)減肥小動(dòng)作
拖地:減肥還塑胸。拖地是鍛煉胸部的最佳運(yùn)動(dòng):面朝拖把的方向站直,雙手握住拖把柄,兩腿一前一后交叉站立,擺出弓步,用手臂的力量前后推移拖把,感覺(jué)像在擊劍。雙腿要維持弓步才能將鍛煉效果集中到上半身,每分鐘消耗9卡里路。
擦桌子:告別上臂贅肉。擦桌子時(shí)換個(gè)動(dòng)作:站在桌子一邊,雙手按住抹布。身體不要?jiǎng)?,靠手臂的力量將抹布?lái)回推擦,這組姿勢(shì)可以有效甩掉上臂贅肉。這組類(lèi)似俯臥撐的動(dòng)作,每分鐘可以消耗5卡路里熱量。
曬衣物:轉(zhuǎn)出小蠻腰。背對(duì)晾衣竿站直,胯部以下保持不動(dòng),扭轉(zhuǎn)上半身把衣服晾起來(lái),左右交換進(jìn)行。扭轉(zhuǎn)時(shí),若將身體略向后仰,就能增加負(fù)荷,鍛煉腰部?jī)蓚?cè)肌肉。
擦窗:拉伸身體。擦玻璃是家庭主婦們最不喜歡的家務(wù)了,但其實(shí)擦窗能拉長(zhǎng)你的身體,有效塑形。左右手各拿一塊抹布,右手向左邊逆時(shí)針擦拭,身體跟著一起做側(cè)彎腰的動(dòng)作,而左手向右邊順時(shí)針擦拭。
自身的清潔:泡溫泉
日本女人愛(ài)清潔,當(dāng)然也體現(xiàn)在自身的沐浴清潔上。日本人流行泡湯,在泉水的溫?zé)嶂邢慈ノ酃?。泡溫泉不僅讓人舒養(yǎng)活血,還亦能達(dá)到減肥美顏的功效。這也是日本女人熱量代謝的又一個(gè)通道。沒(méi)錯(cuò),溫泉里面含有多種對(duì)人體有益的微量元素,可以增加人體血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝和去除過(guò)多的脂肪,從而減少體重。并且,人體在“泡湯”完后,用冷水沖涼,可使骨骼肌收縮,此時(shí)人體大腦內(nèi)活動(dòng)因素又活躍起來(lái),接下來(lái)的運(yùn)動(dòng)將會(huì)消耗能量,進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。
二.禮儀繁瑣 暗藏瘦身契機(jī)
日本繁瑣的禮儀,我們?cè)缫阉究找?jiàn)慣。在生活中,日本人見(jiàn)面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行3O度和45度的鞠躬禮,鞠躬彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱(chēng)為“最敬禮”。了解日本文化的朋友都知道,在日本和室(榻榻米房),除非主人關(guān)照說(shuō)可以改為隨意坐式,要不然還是得乖乖跪坐在座墊或者榻榻米上上。 可別小看,這些簡(jiǎn)單的禮儀,這里面也涵蓋了不少減肥的大學(xué)問(wèn)呢。
跪坐方式練減肥瑜伽:首先跪坐在地板上,調(diào)整呼吸。然后將兩腿打開(kāi)到與肩同寬,大腿與地面自然垂直,雙手放在身體兩側(cè),自然呼吸。首先吸氣,上身向后彎下,雙手扶握同側(cè)的腿。在呼氣的同時(shí),腰部盡量向上挺起,身體形成的弧度越大越好,使到上身越舒展越好。保持三到五個(gè)深呼吸。這樣可以促進(jìn)胸部周?chē)貉h(huán)的作用,從而使胸部豐滿(mǎn)瑩潤(rùn)、立體堅(jiān)實(shí)。豐胸效果顯著,同時(shí)減腹部多余脂肪。
三.日本飲食功不可沒(méi)
日本料理:其食物所含碳水化合物含量很高。由于食物較少被加工,碳水化合物仍保留著接近自然的形態(tài),并且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較高的膳食纖維,能在提供身體所需能量的同時(shí)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),還容易讓人產(chǎn)生飽足感。此外,膳食纖維含量高的食物還能幫助人體降低卡路里攝入,更是極好的解毒劑。傳統(tǒng)日本料理中,每頓飯都含有極高比例的碳水化合物,比如新鮮蔬菜、蕎麥面,以及豆類(lèi)。而且日本人在烹調(diào)碳水化合物時(shí)不使用奶制品,也不增加額外的脂肪。
常吃大豆:日本是繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)草本文化最成功的國(guó)家。在減肥方面,日本充分意識(shí)到植物中所含的有效減肥成分,如大豆、洛神花等。以大豆為例,由于大豆中含植物性蛋白質(zhì)、少膽固醇、豐富的大豆異黃酮與膳食纖維,可讓皮膚細(xì)嫩、身材優(yōu)美,同時(shí)大豆還是健康的低升糖指數(shù)食品,它能提供更長(zhǎng)時(shí)間的飽食感,減少熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的機(jī)會(huì)。
味增湯:日料獨(dú)特的味增湯中含有大量維生素E、鈣和礦物質(zhì),當(dāng)然還有黃豆中豐富的蛋白質(zhì),只是已經(jīng)將之轉(zhuǎn)化為更容易消化的氨基酸,是一種可以幫助我們降低卡 路里攝入、降血壓、防止動(dòng)脈硬化作用的減肥食品。味增還能延緩衰老,有抗癌的功效,不止這些,最神奇的是,味增還是對(duì)付宿醉的絕佳“秘密武器”。
除了食物,使用筷子和小碗碟進(jìn)食也是日本女性不發(fā)胖的小秘密。盡管有人以為這是一種障眼法,但的確對(duì)減少女性的進(jìn)食量有很大幫助。減少食物的攝取確實(shí)可以在一定程度上達(dá)到控制體重的目的。
筷子集中體現(xiàn)著日本料理的兩大精髓:吃什么,以及怎么吃。傳統(tǒng)日本料理主要有米飯、蔬菜、水果、海鮮等原料,經(jīng)過(guò)烹調(diào),用筷子夾起來(lái)食用。使用筷子,可以放慢我們進(jìn)食的速度,從而在你還沒(méi)有注意到時(shí)就減少了食量。因?yàn)閾?jù)說(shuō)在進(jìn)食過(guò)程中,胃部即使已被食物裝滿(mǎn),飽漲感卻要延遲20分鐘才能到達(dá)我們的大腦;如果吃得太快,我們會(huì)因?yàn)闆](méi)有飽漲感而攝入過(guò)量的食物。因此,放慢進(jìn)食的速度好處多多。
在日本料理中,食物的分量都很小。日本人喜歡用很小的碗碟做容器,他們有句俗語(yǔ),大意就是我們每餐都只能吃到八分飽。盡管你還能吃下一些東西,也不要再吃了,要馬上離開(kāi)飯桌,不能等到吃飽了才離桌。食量小,不僅對(duì)健康益處無(wú)窮,更有省錢(qián)的好處,很符合當(dāng)下全球經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)代潮流。
使用筷子,不僅能放慢我們進(jìn)食的速度,更能讓我們?cè)谶M(jìn)食過(guò)程中對(duì)食物更集中注意力,讓我們的手指更靈活,還能運(yùn)動(dòng)我們的大腦,讓我們更注重食物本身的色香味。日本料理注重食物的外觀(guān),他們講究享受美食要先“用眼”,在進(jìn)食過(guò)程中,讓聲、氣、色、味和觸覺(jué)這“五感”都得到充分的享受。這樣,我們自然而然會(huì)更享受美食的樂(lè)趣,并尊重美食。
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(責(zé)任編輯:李波祺 )
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 肝膽外科
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