古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆?jié){是生活中最常見(jiàn)的飲食,其實(shí),豆?jié){不僅營(yíng)養(yǎng)美味,還有很好的減肥功效。如今,豆?jié){減肥法也是深受女性們推崇的減肥方法之一。那么,豆?jié){的減肥原理是什么呢?減肥豆?jié){又要如何做呢?通過(guò)豆?jié){去瘦身又應(yīng)該注意什么呢,趕緊跟小編來(lái)探究一下吧!
豆?jié){的神奇減肥瘦身功效
1、加快新陳代謝,促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒
豆?jié){的主要成分大豆蛋白具有促進(jìn)人體基礎(chǔ)代謝的功能。這種代謝的加速就會(huì)有效地把體內(nèi)沉積的脂肪作為能源來(lái)燃燒,即使你和以前吃同樣多的碳水化合物,也不會(huì)再發(fā)胖。如果這時(shí)增加一些運(yùn)動(dòng),就可以有效消除體內(nèi)脂肪。
研究表明,體內(nèi)脂肪最容易被消耗的時(shí)間是體內(nèi)荷爾蒙開(kāi)始工作的睡眠時(shí)間,因此。即使你愛(ài)睡覺(jué),同樣可以保持苗條的身材——因?yàn)槟惚3至艘粋€(gè)高速代謝的體內(nèi)環(huán)境。有關(guān)試驗(yàn)還表明,攝取大豆蛋白比動(dòng)物性蛋白減肥速度更快!
2、超強(qiáng)的抗氧化能力阻止脂肪沉積
造成生活習(xí)慣和老化疾病的元兇是體內(nèi)的活性氧,就像鐵被氧化后會(huì)生銹一樣,體內(nèi)活性氧的氧化作用可以使體內(nèi)脂肪酸變成過(guò)氧化脂肪。這種過(guò)氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因。
而豆?jié){內(nèi)的皂角苷不僅可以降低體內(nèi)的活性氧,保護(hù)你的身體,防止脂肪酸的過(guò)氧化,而且還可以有效分解已經(jīng)形成的過(guò)氧化脂肪,具有無(wú)可比擬的雙重抗氧化作用,有效防止了體內(nèi)脂肪的沉積。
3、減少腸道面積
人們攝取的食物營(yíng)養(yǎng)基本上是在小腸腸道內(nèi)被吸收的,完成這個(gè)吸收任務(wù)的就是腸道絨毛的絨毛褶,在人體發(fā)胖時(shí)這個(gè)吸收養(yǎng)分的絨毛褶同樣會(huì)增大變粗,從而提高了吸收熱量的效率。
所以很多女性抱怨道“我吃得并不多,可還是越來(lái)越胖……”的部分原因就是腸道絨毛褶的肥大所致。
有關(guān)研究表明,豆?jié){中的皂角苷可以有效減少腸道絨毛褶的面積,從而降低腸道對(duì)于養(yǎng)分的過(guò)分吸收而達(dá)到減肥的效果。
4、穩(wěn)定情緒降低食欲
當(dāng)女性的卵巢分泌女性荷爾蒙中的雌激素不穩(wěn)定時(shí),荷爾蒙平衡就會(huì)被破壞,這時(shí)人體就很容易出現(xiàn)情緒不安。困倦等各種煩惱的癥狀。而女人在這個(gè)時(shí)候最容易暴食過(guò)食而造成營(yíng)養(yǎng)搔取過(guò)量。
豆?jié){中被稱(chēng)做是植物性雌激素的異黃酮類(lèi),可以有效調(diào)整女性荷爾蒙的平衡,避免由于情緒不安而造成的過(guò)量飲食。
5、降低壞膽固醇促進(jìn)血液流通
血液中過(guò)量的低密度膽固醇會(huì)造成血液粘度的升高,從而使血液循環(huán)不暢,其結(jié)果就是人體代謝降低后脂肪大量的堆積而形成肥胖。大豆蛋白可以有效降低膽固醇,改善血液循環(huán)。
實(shí)驗(yàn)證明,大豆蛋白并不降低好膽固醇,而是減少阻塞血管的壞膽固醇。同時(shí),卯磷脂,皂角苷和異黃酮類(lèi)同樣對(duì)降低壞膽固醇起著促進(jìn)作用.這種聯(lián)動(dòng)效應(yīng)促進(jìn)了血液循環(huán),因此加快了新陳代謝,起到了快速燃燒多余脂肪的作用。
6、解決便秘
豆?jié){中對(duì)于人體腸道起到良好作用的是寡糖類(lèi),也叫低聚糖,在小腸內(nèi)不被人體吸收,通過(guò)消化系統(tǒng)進(jìn)入大腸后,被大腸內(nèi)原有的良性菌、通過(guò)酸奶進(jìn)入大腸的雙歧桿菌和乳酸菌作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被利用,這些獲得充足食物的良性菌促進(jìn)大腸蠕動(dòng),通過(guò)刺激大腸的代謝而起到通便作用。
同時(shí),腸道內(nèi)良性菌的運(yùn)動(dòng)可以有效抑制惡性菌的繁殖和生長(zhǎng),提高人體的免疫力。
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)常飲用不僅能給我們提供豐富蛋白質(zhì),還提高了身體免疫力,豆?jié){還有一個(gè)神奇的功效就是減肥,從開(kāi)始飲用到吸收消化,豆?jié){中所含的營(yíng)養(yǎng)成份都不斷地在幫助燃燒脂肪喔! 那么,豆?jié){減肥6大注意事項(xiàng)要注意哪些呢?
豆?jié){減肥注意1.
豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。
豆?jié){減肥注意2.
由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
豆?jié){減肥注意3.
豆?jié){不但必須要煮開(kāi),而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋,這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
豆?jié){減肥注意4.
豆?jié){里不能加紅糖,因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
豆?jié){減肥注意5.
有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來(lái)保溫,這種方法不足取,因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會(huì)危害人體健康。
豆?jié){減肥注意6.
還需要提醒的是,豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生拮抗化學(xué)發(fā)應(yīng),喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
下面小編再給大家推薦4款花樣豆?jié){減肥食譜,想通過(guò)豆?jié){減肥的你不妨學(xué)學(xué)喔!
1、消除浮腫豆?jié){
原料:豆?jié){一杯半+番茄汁半杯+蜂蜜一勺。
方法:全部材料混合攪拌即可。
功效:豆?jié){中皂角苷的利尿作用,加上蜂蜜中所含的鉀,可排除體內(nèi)多余鹽分,消除身體浮腫。
2、解除便秘豆?jié){
原料:豆?jié){一杯半+獼猴桃一個(gè)+香蕉半根。
方法:將獼猴桃和香蕉去皮切塊,全部原料放入果汁攪拌機(jī)內(nèi)攪拌后即可。
功效:獼猴桃的膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),豆?jié){的寡糖增進(jìn)腸道內(nèi)良性菌的繁殖,香蕉和寡糖結(jié)合成美味的飲料,解除便秘的煩惱。
3、促進(jìn)血液循環(huán)豆?jié){
原料:豆?jié){一杯+白蘭瓜200克+薄荷少量+蜂蜜一勺。
方法:白蘭瓜去皮切塊,全部原料放入果汁攪拌機(jī)內(nèi)攪拌后成功即可。
功效:白蘭瓜中的有效成分阻止血栓的形成,加上豆?jié){降低膽固醇作用,完美的降血脂健康飲料。
4、預(yù)防骨質(zhì)增生豆?jié){
原料:豆?jié){兩杯+熟黃豆粉兩勺+蜂蜜一勺。
方法:全部材料混合攪拌即可。
功效:增強(qiáng)的大豆?fàn)I養(yǎng)成分,預(yù)防骨質(zhì)增生。
編輯推薦:
豆?jié){是生活中普通得不能再普通的飲品,然而,它卻是擁有相當(dāng)出色的減肥瘦身效果。今天,小編就要給大家介紹一下豆?jié){減肥法,它不僅能起到減肥的作用,還能排毒。一起來(lái)看看吧。
豆類(lèi)含有豐富蛋白質(zhì)與纖維質(zhì),具有良好的新陳代謝作用,又有養(yǎng)顏美白的功效。豆類(lèi)被打磨成漿,既保留了原有的營(yíng)養(yǎng),也更利于人體吸收。將為MM介紹幾種美味的豆?jié){食譜,讓MM們知道怎樣喝豆?jié){才能減肥,所謂快樂(lè)享美食,輕松來(lái)減肥!
牛奶or豆?jié){ 正在減肥的你早上應(yīng)該喝什么
減肥期間早餐應(yīng)該喝什么,喝牛奶還是喝豆?jié){?到底哪種才更適合你自身的體質(zhì),讓你的減肥效果更好呢?下面就來(lái)看看牛奶喝豆?jié){的PK,看哪個(gè)才是真正適合你的減肥食物吧。
豆?jié){在消化過(guò)程中,可抑制醣類(lèi)和脂肪的吸收。應(yīng)用在菜肴中也是個(gè)不錯(cuò)的選擇!不過(guò),因?yàn)椴穗热院袩崃?,所以要小心不要攝取過(guò)量啰!
(責(zé)任編輯:李波祺 )
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 肝膽外科
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