古熾明 副主任醫(yī)師
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甜橙果凍的制作方法
材料(4日份):水400毫升、鮮榨橙汁850毫升、檸檬汁少量、寒天粉8克
①將橙子榨汁,如果喜歡吃果肉,想果凍更有口感,可以切點果肉碎備用。
②將水倒入小鍋中,把寒天粉一并倒進(jìn)去。一邊用勺子攪勻,一邊用中火煮沸騰。
?、蹖幟手谷氤戎?,一并放入寒天水中攪拌,讓其充分混合后,倒入容器中,在常溫下冷卻至凝固即可。
食用方法:每次制作的分量分4日食用,放在冰箱中可以保存4日。于飯前食用,可以減少當(dāng)餐的飯量,也能作為早餐,每天2杯左右。
甜橙果凍Q&A
Q:大部分的人都可以吃嗎?
A:是的,橙子是對人地相當(dāng)有益的水果,但糖尿病患者忌食。
Q:這個甜橙果凍有點甜,熱量會不會很高???
A:橙子中所含的是天然糖分,同時也是卡路里低的水果,而甜橙果凍每天2杯的分量只有97卡路里左右,比吃米飯還低卡呢!
Q:喜歡甜一點的要怎么做呢?
A:可以在制作的時候,在橙汁中加入1茶匙蜂蜜,大概是15大卡,同時也對解決便秘問題有促進(jìn)作用。
(責(zé)任編輯:徐惠珍 )
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