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中秋月餅怎么吃不發(fā)胖?

2010-09-10 08:59:57      家庭醫(yī)生在線

   

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  月餅的熱量知多少?

  1個雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶

  一個雙黃蓮蓉月餅(約190克)含有高達(dá)800kcal的熱量,一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal,一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或超過一頓正餐的需要了。

  月餅脂肪含量有多少?

  1個雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油

  大部份月餅的脂肪含量都相當(dāng)高。月餅的餡料(如蓮蓉和豆沙)和餅皮?;烊氪罅坑椭K制じ栌脛游镉鸵赃_(dá)松化口感。

  冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低,但每個含有1至2湯匙的油份。所以任何一類月餅都不可吃過量。

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  月餅含有多少糖份?

  1個雙黃蓮蓉月餅=6湯匙砂糖

  每個雙黃蓮蓉月餅的糖份含量高達(dá)72克,即18茶匙或6湯匙。特別是糖尿病患者,雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過八分一個,迷你裝每天不宜吃超過四分一個。

  低糖月餅的糖份雖稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃過量。另外吃月餅時(shí)不宜配以汽水和果汁等高糖飲品,建議大家以清水或清茶來代替。

  月餅如何吃不胖?

  每天進(jìn)食=不多于1/4個雙黃蓮蓉月餅

  月餅屬于高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。一般成年人應(yīng)以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅為限。肥胖、患有腸胃病和慢性疾病的人士,如膽固醇過高、高血壓或心臟血管病等,應(yīng)向醫(yī)生請教可進(jìn)食的份量,以免因過量進(jìn)食而影響健康。

  吃月餅時(shí)喝點(diǎn)綠茶可以減肥

  品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時(shí)由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。另外,醋飲品也是月餅不錯的搭配,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進(jìn)食物。

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(責(zé)任編輯:劉曉 )

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