古熾明 副主任醫(yī)師
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有沒(méi)有一些吃了能飽又不增重的食物?很多女生都在問(wèn)這個(gè)問(wèn)題,那么今天小編就為你介紹六種能增加飽腹感的食物,讓你嘴饞時(shí)也能放心吃。
薯類(lèi)
在白薯和紅薯中都含有一種叫做抗消化淀粉的成分。根據(jù)英國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志的一項(xiàng)新研究表明,抗消化淀粉有助于提高飽腹感,從而可以讓你在食用馬鈴薯后,保持長(zhǎng)達(dá)24小時(shí)的飽腹感。
燕麥
燕麥當(dāng)中含有一種學(xué)名為β-葡聚糖的填充纖維化合物,這種化合物可以幫助你的身體分泌膽囊收縮素,而這種激素可以讓你感覺(jué)不到饑餓。
調(diào)味品
如果條件允許的話,最好每餐都使用醋和肉桂來(lái)調(diào)味。根據(jù)瑞士蘇黎世農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)局的一項(xiàng)研究表明,這兩種調(diào)味品不僅可以在飯后調(diào)節(jié)血液糖分,還可以使你在飯后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),都覺(jué)得飽。
酸奶
調(diào)查發(fā)現(xiàn),酸奶是瘦身的最佳食物。被調(diào)查者即使不刻意減肥,通過(guò)堅(jiān)持喝酸奶,一定時(shí)間后體重就會(huì)明顯下降。而且有研究顯示,從奶制品中攝取的蛋白質(zhì)更能讓人具有飽腹感,既能減少食物的攝入總量,又能維持血糖平衡。
土豆
“吃土豆容易長(zhǎng)胖”的說(shuō)法的確是把土豆妖魔化了,其實(shí)土豆是十分有效的抗餓利器。有研究顯示,包括糙米、全麥面包在內(nèi)的38種食物當(dāng)中,煮熟的土豆飽腹指數(shù)是最高的。研究人員表示在吃完土豆之后的兩個(gè)小時(shí)你根本就不會(huì)動(dòng)吃東西的念頭。有些人還是會(huì)因?yàn)橥炼购咛妓衔锒苤患?,其?shí)大可不必,它們同時(shí)也富含足量的維生素、纖維素和一些其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能讓你獲取均衡的能量和足夠時(shí)長(zhǎng)的飽腹感。
蘋(píng)果
蘋(píng)果含有可溶性膳食纖維和果膠,能產(chǎn)生飽腹感;蘋(píng)果還可對(duì)血糖水平進(jìn)行調(diào)節(jié),延緩饑餓感;此外,咀嚼蘋(píng)果需要較長(zhǎng)的時(shí)間,減緩了攝食速度,從而增加飽腹感。
(責(zé)任編輯:鐘吉怡 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營(yíng)養(yǎng)...詳細(xì)>>
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