古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
不喜歡運(yùn)動(dòng),加上飲食方面不夠注意,所以才會(huì)導(dǎo)致身體日益臃腫。減肥的第一步無(wú)疑就是控制飲食。導(dǎo)致肥胖的根本源頭控制好了,再配以合理的運(yùn)動(dòng)肯定就能瘦下來(lái)。但是我們這里說(shuō)的控制飲食并不是一味的節(jié)食,只有會(huì)吃知道怎么吃才能有效的瘦身。
減肥期間的飲食原則
1、提升飲食觀念
大部分肥胖人群都有吃快食的習(xí)慣。不但吃得快、吃得多,還吃得油膩雜亂。正確的飲食習(xí)慣應(yīng)該要慢下來(lái),充分咀嚼后再吃下一口。同時(shí),吃飯要用心。常常聽到有人說(shuō),不知道等下該吃什么。這種生活方式很容易造成暴飲暴食。正確的方式是,記錄前一餐的內(nèi)容,以此分配下一餐的食物和食量,讓三餐飲食均衡。
2、晚餐吃得少才是最重要
一天工作回家,最享受的就是一個(gè)豐盛的晚餐,可是這時(shí)候一頓晚餐可能就會(huì)讓我們一整天的熱量超標(biāo),所以,晚餐有講究的吃就至關(guān)重要了,有許多人選擇過(guò)午不食,其實(shí)這是一種最傷腸胃的做法了,最好是在晚餐時(shí)吃一些熱量低的蔬菜搭配一些米飯就可以了。
3、控制油脂攝入
減肥當(dāng)然不能重油重鹽,但是身體長(zhǎng)期缺乏優(yōu)質(zhì)油脂的攝入,不僅會(huì)導(dǎo)致免疫力下降、打破體內(nèi)平衡,也不利于減肥??刂朴椭瑪z入要注意2個(gè)重點(diǎn):選擇好油和適合的烹飪方式。
4、細(xì)嚼慢咽,慢下來(lái)
一到減肥期間,配合運(yùn)動(dòng)之后就容易肚子餓,餓了就會(huì)狼吞虎咽,所以就一樣要克服自己,不要讓自己吃得太快,以免吃得太多,最好是讓自己的速度盡量慢下來(lái)。最好也不要相信“趁熱吃”這句話,燙的食物所含的熱量相對(duì)較高。
5、早餐不能不吃
如果每天只能吃一餐的話,我會(huì)選擇早餐!一日之計(jì)在于晨,對(duì)身體亦是,睡了一晚后,身體的養(yǎng)份用得七七八八,所以我們需要吃一頓豐富的早餐,以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝,燃燒脂肪!而且,一頓豐富早餐可以減低往后進(jìn)食的慾望,變相可幫助我們減少食零食,所以早餐不能不吃!
減肥應(yīng)該怎么吃?
建議食物1、蛋白質(zhì)
我們身體每一個(gè)細(xì)胞都須要蛋白質(zhì)去建構(gòu),由其是大家的肌肉!高蛋白質(zhì)餐單有很多好處,它能加快運(yùn)動(dòng)后的肌肉復(fù)元、減少肌肉流失以及促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)!因?yàn)橄鞍踪|(zhì)的時(shí)間比碳水化合物要長(zhǎng),因此高蛋白質(zhì)餐是較為耐肚餓的!
建議食物2、米飯
米飯作為碳水化合物,在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖,以脂肪的形式貯存體內(nèi),所以減肥中MM都會(huì)選擇將米飯屏蔽。其實(shí)這是不健康的,長(zhǎng)期不食用米飯,會(huì)造成體內(nèi)由糖分增殖的腸內(nèi)細(xì)菌減少,打破腸道平衡,引起疾病。其實(shí)減肥的天敵是小麥粉。小麥粉可以使身體變冷,易導(dǎo)致肥胖,同樣的進(jìn)食,避免選擇面包糕點(diǎn)等,飯團(tuán)及便當(dāng)更為健康。
建議食物3、碳水化合物
飯、面、水果、豆、薯仔等碳水化合物豐富的食物是很重要的,因?yàn)樘妓衔锸巧眢w能量最主要的來(lái)源,我們的腦袋、中央神經(jīng)系統(tǒng)、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此,每餐都應(yīng)該最少有三份一的份量是來(lái)自碳水化合物。
建議食物4、水
體內(nèi)水分充足時(shí),可以提高新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),還可以協(xié)助身體制造肌肉,建議一天喝1500cc~2000cc的水。許人喜歡喝的咖啡、茶、碳酸飲料等,并不能替代水,喝多了反而會(huì)使身體排出更多水分,必須補(bǔ)充比建議量更多的水,才能彌補(bǔ)損失的水分,因此還是喝純水對(duì)身體最好。
(責(zé)任編輯:張嘉琳 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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