古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
炎炎夏日最爽快的莫過于吃冰了。但是外面賣的雪糕、沙冰等的熱量通常比較高,對(duì)減肥的人來說是可看不可吃的心頭痛。其實(shí),嘴饞的減肥人士可以自己在家制造低熱量的水果沙冰,既好吃又減肥哦。
幾個(gè)美味冰沙能清掉你的贅肉
1、香蕉奇異果冰沙
兩人份原料:香蕉1根、奇異果1個(gè)、低脂酸奶1杯、冰塊半杯、蜂蜜2匙
方法:將香蕉、奇異果、酸奶、冰塊和糖漿一起放入攪拌器攪拌成冰沙狀,然后倒進(jìn)玻璃杯即可。
TIPS:奇異果個(gè)頭雖小,卻對(duì)身體益處多多。它富含維生素C和抗氧化劑,可以使皮膚緊致,還防癌癥和心臟病。可以預(yù)防癌癥和心臟病。
2、希臘酸奶芒果冰沙
希臘酸奶顧名思義起源于希臘,口感類似奶油,蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的兩倍,且有豐富的鈣質(zhì),但是脂肪含量極低。和同樣帶有奶油味的新鮮芒果一起做成冰沙,入口香甜軟滑,有飽腹感但不會(huì)增加脂肪和膽固醇,十分適合作為代餐。
方法:取希臘酸奶和芒果一起加冰用攪拌機(jī)打成冰沙。半只芒果切粒加入冰沙攪拌物中即可食用
3、草莓香蕉亞麻籽冰沙
1人份原料:香蕉半根、冰凍草莓半杯、脫脂牛奶1杯、磨碎的亞麻籽粉2湯匙
方法:將以上原材料放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成冰奶昔狀即可食用。
TIPS:在食物中添加亞麻籽是補(bǔ)充OMEGA - 3脂肪酸的極佳方式,可以大大降低患心臟病、癌癥和抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。多項(xiàng)研究也證實(shí),節(jié)食者如果吃富含omega - 3脂肪酸的食物,腰腹會(huì)瘦得更快。
4、椰汁西瓜瑪格麗塔冰沙
夏天就是要吃西瓜孵空調(diào)!但是加了椰汁和龍舌蘭酒的西瓜吃法一定是親所未有的值得回味!盛夏傍晚來一杯,簡(jiǎn)直不要太瀟灑!
方法:新鮮椰汁加牛奶、龍舌蘭酒和冰塊打勻(制作半杯左右的量);挖出西瓜肉加龍舌蘭酒和冰塊打勻,將攪拌物緩緩倒在第一步的攪拌物上層(由于密度不同,兩層冰沙會(huì)自動(dòng)分層);在杯鹽撒上一圈鹽粒,擠少量青檸汁在杯沿;切一片青檸片夾在杯沿即可食用
Tips:如果不喜歡喝酒,也可以不在冰沙中加龍舌蘭酒,做成無酒精的版本。
5、奇異果蜜瓜冰沙
三人份原料:蜜瓜1個(gè)、青蛇果:1個(gè)、奇異果1個(gè)、蜂蜜2湯匙、冰塊適量、檸檬汁1湯匙
方法:將蜜瓜、蘋果、奇異果、糖和檸檬汁放入攪拌機(jī)攪拌成水果泥。加入冰塊,混合攪拌直到冰塊和攪拌物融合成冰沙狀。
TIPS:這款美味奇異果蜜瓜冰沙,熱量低營(yíng)養(yǎng)高,很適合夏季減肥瘦身,它富含維生素C和鉀,對(duì)維持骨骼和牙齒的健康十分有幫助。
3款減肥食譜消暑又刮油
苦瓜竹筍湯
材料:苦瓜、竹筍、姜片、蝦皮、蘿卜苗
做法:
1、竹筍去皮切片,焯水,這樣就會(huì)去澀去草酸。
2、將苦瓜洗凈去瓤,切成小段。
3、把清水、姜片、蝦皮放進(jìn)鍋里并燒開,再放入竹筍片煮20分鐘。
4、接著放入苦瓜煮三五分鐘,最后放入蘿卜苗并調(diào)味即可。
功效:苦瓜降火消脂、竹筍有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、助消化和促進(jìn)排泄的作用。新鮮蘿卜苗的維生素含量很高,人體攝入足夠的量就能起到加快新陳代謝的作用。所以,這款湯即爽口又營(yíng)養(yǎng),最主要的是能起到減肥的作用。
四色水果飯
材料:珍珠米50克、獼猴桃、橙子各1個(gè)、草莓5個(gè),木瓜半個(gè)
做法:
1、珍珠米淘凈,用冷水浸泡20分鐘,放入電飯鍋中,加入適量開水,蒸熟備用。
2、橙子、獼猴桃分別去皮,切??;草莓洗凈,去蒂,切丁。
3、木瓜去皮、瓤、子,切丁。(3)取一大碗,盛入米飯,放涼后, 放入切好的水果丁拌勻,扣在盤子中,擠上奶油即可。
功效:富含有礦物質(zhì)、大量果膠及纖維素,有潤(rùn)肺生津、健脾和胃、減肥、去火、解暑、清熱等功效。
冬瓜淮山蹄髈湯
材料:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法:
1、把蹄髈進(jìn)行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此來去除蹄髈的油膩。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈,放置一邊。
3、把焯過水的蹄髈放入鍋中,用大火進(jìn)行熬煮一個(gè)小時(shí)。
4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
功效:冬瓜清熱祛暑、潤(rùn)肺生津,有助于夏季降火。而且富含豐富的維生素C、鉀元素,而鉀元素是人體必需的微量元素,具有排水消腫的作用。
(責(zé)任編輯:鄭玉沁 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
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