肝硬化有哪些飲食原則？ 肝硬化要注意哪些飲食禁忌？

肝臟是我們?nèi)梭w非常重要的一個(gè)器官，而且肝臟發(fā)生病變的幾率也比較大。肝硬化就是比較常見(jiàn)的一種疾病，得了肝硬化，不少患者會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀。在日常飲食上，肝硬化患者有不少的飲食禁忌需要注意。

肝硬化患者的飲食原則是什么？

肝硬化患者的日常飲食應(yīng)當(dāng)以高蛋白質(zhì)、高維生素、高熱量、高碳水化合物、易消化、低脂肪的食物為主。如果患者的肝功能出現(xiàn)明顯的減退伴隨肝昏迷的先兆時(shí)，要對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量適當(dāng)控制。日常飲食最好少食多餐、定時(shí)定量，低鹽或者無(wú)鹽。每天的食鹽攝入量不超過(guò)1-1.5克，飲水量應(yīng)控制在2000毫升之內(nèi)。患者有嚴(yán)重的腹水時(shí)，食鹽攝入量要控制在500毫升以下，飲水量在1000毫升以下。

肝硬化患者有哪些飲食禁忌？

1、嚴(yán)禁煙酒和刺激性的食物。肝硬化患者要戒煙戒酒，不吃辛辣、刺激性的食物。肝硬化患者吃辛辣刺激性的食物，會(huì)損傷胃粘膜，引起上消化道出血。

2、嚴(yán)禁過(guò)多的蛋白質(zhì)。肝硬化患者不可多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，在飲食量上要加以控制。如果每天攝入蛋白質(zhì)量過(guò)多，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟無(wú)法將其轉(zhuǎn)化和排出體外，最終可能造成肝昏迷的出現(xiàn)。

3、嚴(yán)禁食鹽過(guò)量。肝硬化患者一定要控制食鹽的攝入量，患上肝硬化之后，患者的肝臟利尿素功能被破壞，尿量減少，使鹽分滯留在體內(nèi)，再加上血漿蛋白質(zhì)的降低，患者容易出現(xiàn)腹水或者浮腫。因此，肝硬化患者要嚴(yán)禁食鹽過(guò)量。

4、嚴(yán)禁食糖過(guò)量。患上肝硬化，患者的肝細(xì)胞會(huì)受到嚴(yán)重的損害。肝臟將單糖合成糖元貯存功能，以及將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能以明顯降低。如果肝硬化患者長(zhǎng)期大量食糖，就會(huì)出現(xiàn)脂肪肝和肝性糖尿病，增加了肝硬化的治療難度。

5、嚴(yán)禁吃過(guò)硬的食物。肝硬化患者由于門靜脈高壓會(huì)導(dǎo)致胃底和食管下段的血管變粗、管壁變薄，如果吃過(guò)硬的食物或者粗糙的食物，就可能會(huì)擦破血管或者刺破血管，造成大出血。上消化道出血是常見(jiàn)的肝硬化患者的并發(fā)癥和死亡原因之一，不可輕視。

肝硬化患者在平時(shí)飲食上一定要多加注意，飲食不當(dāng)不僅傷害身體，還會(huì)加重病情，引發(fā)其他的并發(fā)癥。積極就醫(yī)加上正確的護(hù)理，才能取得良好的治療效果。