什么食物利于肝臟調(diào)理

肝臟不好的人有食欲減退、惡心嘔吐、疲憊乏力、經(jīng)常失眠，甚至出現(xiàn)肝區(qū)疼痛等諸多癥狀。且面部就能表現(xiàn)出來，皮膚粗糙，臉色暗黃，眼球發(fā)黃就是肝臟不好的明顯特征。那么肝臟不好吃什么調(diào)理？ 什么食物利于肝臟調(diào)理。

肝臟不好吃什么調(diào)理

黃瓜

性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

包菜

即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

西紅柿

科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫；瓜子可消癰腫，化痰止咳；瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。

百合

性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>

大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

胡蘿卜

性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

蘑菇

種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

肝臟不好飲食調(diào)理注意事項

1 避免高脂飲食。部分肝病人群油脂代謝存在障礙，所以不建議高脂飲食。

2 飲食清淡。避免長期食用辛辣或刺激性較強的東西。

3 營養(yǎng)均衡，全面。多吃新鮮蔬菜水果。保證維生素的攝入。

4 飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。

5 嚴(yán)格戒酒，這點很重要！多余的酒精會對肝臟造成負(fù)擔(dān)，而且影響肝細(xì)胞的再生和恢復(fù)。

6 避免吃發(fā)霉變質(zhì)的食品，尤其是夏天，致癌性很高，對于已有乙肝的人群來說這點要著重強調(diào)。

7 少吃含有亞硝酸鹽的食品，包括腌制的咸菜等。

8 避免高糖飲食，飲食結(jié)構(gòu)要合理。如果合并有糖尿病的人群，更應(yīng)該注意