蘑菇是肝癌的“免死金牌”？肝癌晚期吃什么好

肝癌晚期的飲食對(duì)于患者是有著很大的影響的，如果不注意相關(guān)的飲食極有可能導(dǎo)致病情更加惡化，甚至導(dǎo)致病人離開這個(gè)世界。那肝癌晚期吃什么好呢？

1、肝癌患者應(yīng)多補(bǔ)充”維生”素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗”腫瘤”作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時(shí)還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

2、脂肪的攝入量：高脂肪飲食會(huì)影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人”惡心”、”嘔吐”、”腹脹”等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如”蜂蜜”、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時(shí)，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

3、礦物質(zhì)的攝入量。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把無機(jī)鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等；微量元素，如硒、鋅、”碘”、銅、錳、鍺等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。肝癌患者應(yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、”海藻”、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅(jiān)果、南瓜、大白萊、”大頭”菜和動(dòng)物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。