瓜子豆腐乳吃多了傷害肝臟

日常生活中有四大傷肝因素：

公眾聚餐警惕肝炎病毒

據(jù)統(tǒng)計，我國乙肝病毒攜帶者已有1.3億之多，即每10個人中就有一名。如何阻斷肝病傳播途徑？日常生活中要注意就餐衛(wèi)生，公眾聚餐使用公筷，也不要為別人夾菜。

日常飲食遠(yuǎn)離黃曲霉素

黃曲霉素是傷肝的主要毒素。豆腐乳含有大量黃曲霉素，霉變大米、苦花生米和瓜子含有的黃曲霉素可使肝癌發(fā)生率提高好幾個百分點。另外，日常用的保鮮膜、劣質(zhì)快餐盒遇熱會產(chǎn)生大量黃曲霉素，反復(fù)用過的油炸出的油條等食品要盡量少吃。

空腹喝酒損傷大

“中國人喝酒每年都會喝掉一個西湖?！庇嘘P(guān)專家指出，酒精主要通過肝臟分解，而酒精傷肝，若長期大量地喝酒，肝所受的傷害是巨大的。日常生活不要酗酒，更不要空腹喝酒，空腹喝酒更易吸收乙醛。

小心藥物傷了你的肝

“是藥三分毒”，能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中不乏阿斯匹林、螺旋霉素、口服避孕藥等日常藥物?！耙粋€心臟病病人，為養(yǎng)護(hù)心臟每天要吃27種藥，結(jié)果心臟治好了，肝臟卻吃壞了?！睂＜遗e例強(qiáng)調(diào)，不能因其他疾病的治療大量用藥而傷害肝臟，日常生活中，吃藥更要謹(jǐn)慎。

同時，預(yù)防腫瘤要注意飲食、預(yù)防感染。腌制食品易產(chǎn)生微生物污染而傷肝，臘肉、酸菜等含有致癌物質(zhì)，不可多吃。少吃燒烤，燒烤不要吃直接與炭火接觸的食物，其致癌物比電烤和加鐵板燒烤的多。感染也會引起腫瘤，夏季腸道感染較普遍，飲食不注意易導(dǎo)致發(fā)燒、腹瀉甚至脫水。有些細(xì)菌可在冰箱濕度環(huán)境下增長，盡量少吃冰箱里的食物。另外，平常要多鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，并定期檢查確保腫瘤早發(fā)現(xiàn)早治療。