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盤(pán)點(diǎn)乙肝的食療方法

2017-01-10 11:52:00      

乙肝是一種乙型肝炎病毒感染后引起的疾病,現(xiàn)在我國(guó)已有7.18%的人患有此病,現(xiàn)在隨著技術(shù)的發(fā)達(dá),治療乙肝的方法也變得多種多樣。

那么,乙肝的食療方法都有那些。

養(yǎng)陰里脊肉:

里脊肉300克,雞蛋2個(gè),女貞子5克,旱蓮草5克,桑椹子5克,菜油、濕淀粉、紹酒、白糖、精鹽、醋、蒜、姜、麻油、蔥花各適量。炒鍋下油燒至七成熱,分散投入肉條,炸至金黃色,表面發(fā)脆時(shí)撈起,另放入豬油、姜、蒜炒出香味,烹入藥汁拌勻,放入里脊肉,醋拌勻,淋上麻油入盤(pán)即可。

適合平素身體虛弱,血虛頭暈,腰酸乏力者。尤其適合乙肝病毒攜帶者,慢性乙肝之肝腎陰虛型患者。癥見(jiàn)脅痛隱隱,頭暈眼花,耳鳴,口干咽燥。心煩少寐,以及視力下降,須發(fā)早白,腰膝蓋酸軟等。

豬肝四物湯:

豬肝150克,熟地10克,當(dāng)歸5克,白芍10克,炒棗仁5克,枸杞子10克,水發(fā)木耳20克,熟豬油、雞湯、紹酒、醬油、濕淀粉、味精、精鹽、胡椒粉各適量。炒鍋炒旺下藥汁、雞湯、木耳。煮開(kāi)后將木耳撈入碗內(nèi),肝片抖散下鍋,湯開(kāi)后去浮沫。肝片浮起時(shí),加入精鹽、胡椒粉、味精、熟豬油,片刻后關(guān)火,盛入碗內(nèi)即成。

適合乙肝攜帶者,慢性乙肝炎癥日久遷延、陰血虧損、氣血不足或肝腎陰虛型患者。癥見(jiàn)頭暈眼花、耳鳴、肝區(qū)隱隱作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虛頭暈,失眠多夢(mèng),面色萎黃者也可服用。


(責(zé)任編輯:陳曉 )

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