肝損傷的飲食保健

肝損傷是導(dǎo)致肝臟疾病重要的原因，導(dǎo)致肝損傷的原因很多，包括化學(xué)因素、病理因素和物理因素等。對(duì)于肝損傷我們必須高度重視，因?yàn)楦闻K的健康與否直接關(guān)系到我們身體的健康與否，在日常飲食上，為了避免肝損傷，我們也要遵守一定的飲食保健原則。

（1）控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。

（2）及時(shí)補(bǔ)充高蛋白、高纖維素飲食，尤其應(yīng)補(bǔ)充維生素B族、維生素A、維生素C、維生素K及葉酸等。

（3）調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚(yú)、豆制品等。不吃零食，睡前不加餐。

（4）更重要的是要及時(shí)補(bǔ)充一些人體不可或缺的物質(zhì)，如微生態(tài)活菌、礦物質(zhì)、維生素等有利于維持肝臟健康的微量元素：

微生態(tài)活菌：微生態(tài)活菌可以通過(guò)調(diào)節(jié)腸菌群，抑制革蘭氏陰性細(xì)菌繁殖，降低腸源性內(nèi)毒素水平，有助肝臟排毒，從而降低血氨，緩解體力疲勞。此外，還可促進(jìn)腸道有益菌增殖，改善腸功能紊亂等亞健康狀況。

維生素：對(duì)人體來(lái)說(shuō)，不可或缺。B族維生素 （包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等）和肝臟關(guān)系密切。缺少B族維生素，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞功能降低，引起代謝障礙。喝酒過(guò)多之所以會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷，多是由人體體內(nèi)缺乏B類維生素所致。充足的B類維生素補(bǔ)給，可有效治療酒精性肝炎和脂肪肝等肝臟疾病。因此，肝臟已出現(xiàn)問(wèn)題和已感到酒精危害的人群，應(yīng)盡量多地?cái)z取B族維生素。

礦物質(zhì)：礦物質(zhì)可維持身體組織器官與臟器的代謝，有助身體健康。假如機(jī)體缺鐵，身體活動(dòng)會(huì)受到威脅。缺乏鉀和鈉，會(huì)患上高血壓和動(dòng)脈硬化。缺鎂、磷、銅、錳、鐵的則會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的貧血。

此外，微生態(tài)活菌、維生素和礦物質(zhì)三者之間具有一定的協(xié)同性。比如微生態(tài)活菌就可以調(diào)節(jié)維生素和礦物質(zhì)的吸收。若三者同時(shí)補(bǔ)充，可互相促進(jìn)人體吸收，更有效地保護(hù)肝臟?？傊?，多攝入富含微生態(tài)活菌、維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于肝損傷的恢復(fù)。